微生物检测赭曲霉毒素测试

信息概要

赭曲霉毒素是由曲霉属真菌产生的一类有毒代谢产物，广泛存在于谷物、坚果、咖啡等农产品中。长期摄入赭曲霉毒素污染的食品可能对人体肝脏、肾脏等器官造成损害，甚至致癌。微生物检测赭曲霉毒素测试是通过的技术手段，准确测定食品及农产品中赭曲霉毒素的含量，确保其符合国家及国际食品安全标准。该项检测对于保障食品安全、维护消费者健康以及促进贸易合规具有重要意义。

检测项目

• 赭曲霉毒素A总量
• 赭曲霉毒素B总量
• 赭曲霉毒素C总量
• 赭曲霉毒素D总量
• 赭曲霉毒素A游离态
• 赭曲霉毒素B游离态
• 赭曲霉毒素C游离态
• 赭曲霉毒素D游离态
• 赭曲霉毒素A结合态
• 赭曲霉毒素B结合态
• 赭曲霉毒素C结合态
• 赭曲霉毒素D结合态
• 赭曲霉毒素A代谢产物
• 赭曲霉毒素B代谢产物
• 赭曲霉毒素C代谢产物
• 赭曲霉毒素D代谢产物
• 赭曲霉毒素A降解产物
• 赭曲霉毒素B降解产物
• 赭曲霉毒素C降解产物
• 赭曲霉毒素D降解产物

检测范围

• 小麦
• 玉米
• 大米
• 大麦
• 燕麦
• 黑麦
• 高粱
• 大豆
• 花生
• 核桃
• 杏仁
• 咖啡豆
• 可可豆
• 葡萄干
• 无花果
• 香料
• 饲料
• 啤酒
• 葡萄酒
• 婴幼儿辅食

检测方法

• 液相色谱法（HPLC）：通过色谱分离和紫外检测定量分析赭曲霉毒素。
• 液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）：结合色谱分离与质谱检测，提高检测灵敏度和准确性。
• 酶联免疫吸附法（ELISA）：利用抗体与抗原的特异性结合进行快速筛查。
• 薄层色谱法（TLC）：通过薄层板分离和荧光检测定性或半定量分析。
• 气相色谱法（GC）：适用于挥发性衍生物的检测。
• 免疫亲和柱净化法：通过免疫亲和柱净化样品，提高检测准确性。
• 荧光光度法：利用赭曲霉毒素的荧光特性进行检测。
• 毛细管电泳法（CE）：通过电泳分离和紫外检测分析赭曲霉毒素。
• 生物传感器法：利用生物传感器快速检测赭曲霉毒素。
• 分子印迹技术：通过分子印迹聚合物选择性吸附赭曲霉毒素。
• 超液相色谱法（UPLC）：提高分离效率和检测速度。
• 同位素稀释法：通过同位素内标提高定量准确性。
• 多残留分析方法：同时检测多种赭曲霉毒素。
• 快速检测试纸法：适用于现场快速筛查。
• 微生物抑制法：利用微生物对赭曲霉毒素的敏感性进行检测。

检测仪器

• 液相色谱仪
• 液相色谱-质谱联用仪
• 气相色谱仪
• 薄层色谱仪
• 荧光光度计
• 酶标仪
• 毛细管电泳仪
• 生物传感器
• 超液相色谱仪
• 紫外-可见分光光度计
• 同位素质谱仪
• 免疫亲和柱
• 离心机
• 旋转蒸发仪
• 固相萃取装置