海藻检测

信息概要

海藻检测是针对海洋或淡水藻类及其制品的专项分析服务，涵盖营养成分、污染物、微生物及功能性成分等指标的测定。通过科学检测手段，可评估海藻产品的质量安全性、营养价值和合规性，助力企业优化生产工艺、满足国内外法规要求，并为消费者提供可靠的产品信息。检测的重要性在于保障食品安全、预防环境污染、支持可持续开发及维护生态平衡。

检测项目

• 蛋白质含量
• 重金属（砷、铅、镉、汞）
• 多糖含量
• 藻毒素（如微囊藻毒素）
• 碘含量
• 总灰分
• 水分含量
• 微生物总数
• 大肠菌群
• 致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）
• 农药残留
• 抗生素残留
• 脂肪酸组成
• 维生素含量（如维生素B12）
• 叶绿素含量
• 藻类活性成分（如岩藻黄质）
• 放射性物质
• 有机污染物（多氯联苯、塑化剂）
• pH值
• 感官指标（色泽、气味）

检测范围

• 紫菜
• 海带
• 裙带菜
• 螺旋藻
• 小球藻
• 石莼
• 江蓠
• 麒麟菜
• 羊栖菜
• 浒苔
• 海白菜
• 海苔制品
• 海藻粉
• 海藻提取物
• 海藻胶囊
• 海藻肥料
• 海藻饲料
• 海藻化妆品原料
• 干制海藻
• 即食海藻食品

检测方法

• 液相色谱法（HPLC）——定量分析活性成分
• 原子吸收光谱法（AAS）——测定重金属含量
• 气相色谱-质谱联用法（GC-MS）——检测有机污染物
• 酶联免疫吸附法（ELISA）——快速筛查毒素残留
• 紫外-可见分光光度法——测定多糖及色素含量
• 微生物培养法——评估卫生指标
• 电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）——痕量元素分析
• 凯氏定氮法——蛋白质含量测定
• 实时荧光PCR法——致病菌检测
• 薄层色谱法（TLC）——初步分离化合物
• 核磁共振波谱法（NMR）——结构鉴定
• 离子色谱法——分析无机阴离子
• 索氏提取法——测定脂肪含量
• 重量法——测定水分及灰分
• 荧光分析法——检测叶绿素含量

检测仪器

• 液相色谱-质谱联用仪
• 原子吸收光谱仪
• 气相色谱仪
• 紫外可见分光光度计
• 微生物培养箱
• 电感耦合等离子体质谱仪
• 凯氏定氮仪
• 实时荧光定量PCR仪
• 薄层色谱扫描仪
• 核磁共振仪
• 离子色谱仪
• 索氏提取器
• 电子分析天平
• 荧光分光光度计
• pH计

了解中析

实验室仪器

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