玉米检测

信息概要

玉米质量安全检测是保障粮食安全与食品安全的核心环节，通过对农残、毒素及营养指标的精准分析，有效防控黄曲霉毒素污染、重金属超标等风险。本检测严格遵循GB 1353等国家标准及国际食品法典，涵盖从原料到深加工产品的全链条质量监控，确保玉米制品的食用安全性、营养品质和市场合规性。

检测项目

• 水分含量
• 杂质含量
• 不完善粒率
• 黄曲霉毒素B1
• 玉米赤霉烯酮
• 呕吐毒素
• 伏马毒素
• 重金属铅含量
• 重金属镉含量
• 总砷含量
• 汞含量
• 农药敌敌畏残留
• 毒死蜱残留
• 草甘膦残留
• 克百威残留
• 脂肪酸值
• 蛋白质含量
• 淀粉含量
• 直链淀粉比例
• 粗脂肪含量
• 维生素E含量
• 叶黄素含量
• 转基因成分筛查
• 菌落总数
• 霉菌计数
• 大肠菌群
• 沙门氏菌
• 感官品质评价
• 容重测定
• 百粒重

检测范围

• 饲料用玉米
• 淀粉加工玉米
• 食品级玉米
• 甜玉米
• 糯玉米
• 高油玉米
• 高赖氨酸玉米
• 爆裂玉米
• 白玉米
• 黄玉米
• 紫玉米
• 玉米糁
• 玉米粉
• 玉米淀粉
• 玉米胚芽油
• 玉米罐头
• 玉米片
• 玉米膨化食品
• 玉米蛋白粉
• 玉米糖浆
• 玉米酒精
• 玉米饲料添加剂
• 玉米须茶
• 婴儿玉米辅食
• 冷冻玉米粒
• 有机玉米
• 转基因玉米
• 玉米秸秆青贮饲料
• 玉米芯加工品
• 玉米发酵制品

检测方法

• 酶联免疫吸附法（ELISA：真菌毒素快速筛查）
• 液相色谱串联质谱法（LC-MS/MS：多毒素同步检测）
• 气相色谱法（GC：有机磷农药分析）
• 原子吸收光谱法（AAS：重金属定量检测）
• 近红外光谱法（NIRS：水分蛋白快速测定）
• 实时荧光PCR法（转基因成分精准鉴定）
• 凯氏定氮法（蛋白质含量测定）
• 索氏提取法（粗脂肪含量分析）
• 酶水解法（淀粉含量测定）
• 分光光度法（叶黄素含量检测）
• 微生物培养计数法（菌落总数测定）
• 免疫亲和柱净化（毒素精准分离）
• 微波消解前处理（重金属样品制备）
• QuEChERS快速净化（农残多组分提取）
• 加速溶剂萃取（自动化提取技术）
• 激光衍射法（粒度分布分析）
• 比重计法（容重测定）
• 感官评价法（色泽气味评估）
• 顶空气相色谱法（挥发性异味检测）
• X射线衍射法（淀粉结晶度分析）

检测仪器

• 液相色谱串联质谱仪
• 气相色谱仪
• 原子吸收光谱仪
• 酶标仪
• 近红外谷物分析仪
• 实时荧光PCR仪
• 凯氏定氮仪
• 脂肪测定仪
• 快速水分测定仪
• 黄曲霉毒素检测仪
• 微波消解系统
• 紫外可见分光光度计
• 微生物培养箱
• 激光粒度分析仪
• 电子天平