大豆油检测

大豆油检测单位哪里有？中析研究所实验室提供大豆油检测服务，出具的检测报告支持扫码查询真伪。检测范围：大豆油，检测项目：酸值检测, 过氧化值检测, 碘值检测, 皂化值检测, 烟点检测, 脂肪酸组成检测, 维生素E含量检测, 重金属含量检测, 农药残留检测, 感官评价。

检测周期：7-15个工作日

大豆油检测范围

大豆油

大豆油检测项目

酸值检测, 过氧化值检测, 碘值检测, 皂化值检测, 烟点检测, 脂肪酸组成检测, 维生素E含量检测, 重金属含量检测, 农药残留检测, 感官评价

大豆油检测方法

酸值检测: 通过酸碱滴定法测定大豆油中的游离脂肪酸含量，评估其新鲜度。

过氧化值检测: 采用碘量法或自动滴定仪测定大豆油中的过氧化值，评估其氧化程度。

碘值检测: 使用碘单质和硫代硫酸钠溶液测定大豆油中不饱和脂肪酸的含量，反映其干燥程度。

皂化值检测: 通过皂化反应测定大豆油中可皂化的脂肪酸含量，评估其纯度。

烟点检测: 加热大豆油，测定其开始冒烟的温度，评估其热稳定性。

脂肪酸组成检测: 采用气相色谱法或高效液相色谱法测定大豆油中不同脂肪酸的含量，了解其营养价值。

维生素E含量检测: 使用色谱法或分光光度法测定大豆油中的维生素E含量，评估其抗氧化能力。

重金属含量检测: 采用原子吸收光谱法或电感耦合等离子体质谱法检测大豆油中的重金属含量，评估其安全性。

农药残留检测: 使用气相色谱-质谱联用技术或高效液相色谱法检测大豆油中农药残留情况，确保其食用安全性。

感官评价: 通过目测、嗅觉、味觉和触觉等感官指标对大豆油的外观、气味、味道和口感进行评价。

大豆油检测仪器

酸碱滴定仪, 碘量法仪, 自动滴定仪, 气相色谱仪, 高效液相色谱仪, 色谱质谱联用仪, 原子吸收光谱仪, 电感耦合等离子体质谱仪, 感官评价室

大豆油检测标准

21CFR 172.723-2013环氧大豆油

21CFR 172.723-2018环氧大豆油

CGSB 32.303-M90-CAN/CGSB-1990大豆油

CAN/CGSB 32.303-M90-1990大豆油

DB37/T 3993-2020食用油中苯残留量的测定　顶空-气相色谱/质谱法

GB/T 1535-2017大豆油

GB 5009.272-2016食品安全国家标准 食品中磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇的测定

GB/T 5539-2008粮油检验 油脂定性试验

GB/T 15593-2020输血(液)器具用聚氯乙烯塑料

GB/T 30392-2013植物蜡