香蕉检测

信息概要

香蕉检测是针对香蕉及其制品开展的综合性质量安全检测服务，涵盖农药残留、重金属污染、营养成分、微生物指标等关键项目。通过科学规范的检测流程，确保产品符合国内外食品安全标准，保障消费者健康，同时助力企业提升质量控制能力并满足市场准入要求。

检测项目

• 农药残留（有机磷类、拟除虫菊酯类）
• 重金属含量（铅、镉、砷、汞）
• 微生物指标（菌落总数、大肠菌群）
• 真菌毒素（黄曲霉毒素B1）
• 防腐剂添加量（苯甲酸、山梨酸）
• 甜度（可溶性固形物）
• 果实硬度
• pH值
• 维生素C含量
• 水分活度
• 二氧化硫残留
• 感官品质（色泽、气味）
• 催熟剂残留（乙烯利）
• 转基因成分筛查
• 糖分组成分析
• 果胶含量
• 抗氧化活性检测
• 过敏原筛查
• 冷链运输温度验证
• 包装材料迁移物检测

检测范围

• 鲜食香蕉
• 香蕉片（冻干/油炸）
• 香蕉果酱
• 香蕉饮料
• 婴儿香蕉辅食
• 香蕉粉
• 有机香蕉
• 绿色认证香蕉
• 转基因香蕉
• 冷冻香蕉
• 香蕉罐头
• 香蕉酒类制品
• 香蕉提取物
• 香蕉皮副产品
• 香蕉淀粉
• 香蕉保鲜剂处理产品
• 辐照香蕉
• 催熟香蕉
• 香蕉酵素
• 香蕉功能性食品

检测方法

• 液相色谱法（HPLC）——农药残留定量分析
• 气相色谱质谱联用法（GC-MS）——挥发性成分检测
• 原子吸收光谱法（AAS）——重金属元素测定
• 酶联免疫吸附法（ELISA）——快速筛查真菌毒素
• 实时荧光PCR技术——转基因成分鉴定
• 微生物培养法——菌落总数计数
• 折光仪法——可溶性固形物测定
• 质构仪测试——果实硬度量化
• 紫外分光光度法——维生素C含量检测
• 离子色谱法——防腐剂成分分析
• X射线荧光光谱法——重金属快速筛查
• 顶空气相色谱法——乙烯利残留检测
• 凯氏定氮法——蛋白质含量测定
• 索氏提取法——脂肪含量检测
• 激光粒度分析仪——粉末制品粒径分布

检测仪器

• 气相色谱质谱联用仪
• 液相色谱仪
• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体质谱仪
• 紫外可见分光光度计
• 全自动微生物检测系统
• 实时荧光定量PCR仪
• 电子鼻气味分析仪
• 质构分析仪
• 便携式农药残留速测仪
• 激光共聚焦显微镜
• 自动凯氏定氮仪
• 多功能酶标仪
• X射线荧光光谱仪
• 高精度电子天平

了解中析

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