番茄检测

信息概要

番茄检测是针对番茄及其制品质量与安全性的化分析服务，涵盖农药残留、重金属含量、微生物指标、营养成分等多个关键领域。通过科学检测可确保产品符合国家食品安全标准，降低健康风险，并为生产商提供质量控制依据，助力市场准入与消费者信任提升。

检测项目

• 农药残留总量
• 有机磷类农药残留
• 氨基甲酸酯类农药残留
• 重金属铅含量
• 重金属镉含量
• 总砷含量
• 汞含量检测
• 微生物菌落总数
• 大肠杆菌检测
• 沙门氏菌筛查
• 霉菌与酵母菌计数
• 番茄红素含量
• 维生素C含量
• 可溶性固形物测定
• 酸度（pH值）检测
• 糖分（还原糖）分析
• 防腐剂添加量
• 色素添加剂检测
• 转基因成分筛查
• 过敏原标识验证

检测范围

• 鲜食番茄
• 番茄酱
• 番茄汁饮料
• 番茄罐头
• 番茄调味酱
• 冷冻番茄制品
• 番茄干制品
• 番茄籽油
• 番茄发酵制品
• 婴幼儿番茄辅食
• 番茄提取物（如茄红素）
• 有机认证番茄产品
• 速冻番茄丁
• 番茄粉
• 番茄沙拉配料
• 番茄烘焙食品
• 番茄宠物食品原料
• 番茄保健食品
• 番茄浓缩汁
• 番茄加工副产物

检测方法

• 气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：用于农药残留定量分析
• 液相色谱法（HPLC）：检测番茄红素与添加剂
• 原子吸收光谱法（AAS）：测定重金属元素含量
• 微生物培养法：评估菌落总数及致病菌
• 实时荧光PCR技术：转基因成分快速筛查
• 紫外分光光度法：维生素C含量测定
• 酶联免疫法（ELISA）：过敏原特异性检测
• 折光仪法：可溶性固形物快速测定
• 离子色谱法：硝酸盐与亚硝酸盐检测
• 重量法：水分及灰分含量分析
• 比色法：色素添加剂定性定量
• 电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）：多元素同时检测
• 薄层色谱法（TLC）：防腐剂初步筛查
• 凯氏定氮法：蛋白质含量测定
• 微生物快速检测仪：致病菌快速诊断

检测仪器

• 气相色谱-质谱联用仪
• 液相色谱仪
• 原子吸收光谱仪
• 微生物培养箱
• 实时荧光PCR仪
• 紫外可见分光光度计
• 酶标仪
• 自动折光仪
• 离子色谱仪
• 电子分析天平
• 电感耦合等离子体质谱仪
• 薄层色谱扫描仪
• 凯氏定氮装置
• pH计
• 微生物快速检测系统

了解中析

实验室仪器

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