水稻检测

信息概要

水稻检测是针对水稻及其衍生产品的质量、安全性及营养成分进行全面分析的专项服务。第三方检测机构通过科学方法对水稻样本进行检测，确保其符合国家及国际标准，保障食品安全和农业可持续发展。检测涵盖重金属、农药残留、微生物污染等关键指标，对预防健康风险、提升产品竞争力和规范市场流通具有重要意义。

检测项目

• 重金属含量（铅、镉、砷等）
• 农药残留（有机磷、拟除虫菊酯等）
• 黄曲霉毒素B1
• 水分含量
• 蛋白质含量
• 直链淀粉与支链淀粉比例
• 脂肪酸值
• 微生物指标（菌落总数、大肠杆菌）
• 转基因成分筛查
• 碎米率与整糙米率
• 杂质含量（砂石、异种谷粒）
• 矿物质元素（钙、铁、锌等）
• 氨基酸组成分析
• 食味品质评价
• 碾磨品质检测
• 色泽与气味评估
• 种子发芽率测定
• 病虫害残留检测
• 放射性污染物筛查
• 包装材料安全性测试

检测范围

• 籼稻
• 粳稻
• 杂交水稻
• 糯稻
• 旱稻
• 深水稻
• 香稻
• 红稻
• 黑稻
• 紫稻
• 有机水稻
• 转基因水稻
• 早稻
• 中稻
• 晚稻
• 陆稻
• 海水稻
• 再生稻
• 特种稻（富硒稻）
• 功能稻（低糖稻）

检测方法

• 液相色谱法（HPLC）——用于农药残留和毒素检测
• 原子吸收光谱法（AAS）——测定重金属含量
• 气相色谱-质谱联用法（GC-MS）——分析有机污染物
• 实时荧光PCR——转基因成分定性检测
• 凯氏定氮法——蛋白质含量测定
• 近红外光谱法（NIRS）——快速水分和淀粉分析
• 酶联免疫吸附法（ELISA）——黄曲霉毒素定量检测
• 比重筛选法——杂质分离与含量计算
• 微生物培养法——菌落总数测定
• X射线荧光光谱法（XRF）——矿物质元素筛查
• 感官评价法——食味与外观评估
• 加速溶剂萃取法（ASE）——污染物提取
• 离子色谱法——硝酸盐和亚硝酸盐检测
• 质构仪分析——碾磨品质测试
• 分光光度法——脂肪酸值测定

检测仪器

• 液相色谱仪
• 原子吸收光谱仪
• 气相色谱-质谱联用仪
• 实时荧光PCR仪
• 凯氏定氮仪
• 近红外光谱分析仪
• 酶标仪
• 电子天平
• 微生物培养箱
• X射线荧光光谱仪
• 质构仪
• 分光光度计
• 水分测定仪
• 碾米机
• 种子发芽箱