有机乳制品检测

信息概要

有机乳制品检测是确保产品符合有机认证标准的重要环节，涵盖从原料到成品的全过程质量控制。通过第三方检测机构的服务，可以验证产品的安全性、营养价值和有机真实性，为消费者提供可靠保障。检测不仅有助于企业提升品牌信誉，还能满足国内外市场对有机产品的合规要求。

检测项目

• 蛋白质含量
• 脂肪含量
• 乳糖含量
• 水分含量
• 灰分含量
• 酸度
• 微生物总数
• 大肠菌群
• 沙门氏菌
• 金黄色葡萄球菌
• 霉菌和酵母菌
• 抗生素残留
• 农药残留
• 重金属含量（铅、镉、汞、砷）
• 黄曲霉毒素M1
• 三聚氰胺
• 硝酸盐和亚硝酸盐
• 维生素含量（A、D、B族等）
• 矿物质含量（钙、铁、锌等）
• 转基因成分

检测范围

• 有机牛奶
• 有机奶粉
• 有机酸奶
• 有机奶酪
• 有机奶油
• 有机黄油
• 有机炼乳
• 有机乳清粉
• 有机冰淇淋
• 有机乳饮料
• 有机婴幼儿配方奶粉
• 有机羊奶
• 有机骆驼奶
• 有机马奶
• 有机牦牛奶
• 有机乳蛋白粉
• 有机乳糖
• 有机乳脂
• 有机酸乳
• 有机乳制品添加剂

检测方法

• 液相色谱法（HPLC）：用于检测维生素、抗生素残留等
• 气相色谱法（GC）：用于检测农药残留和挥发性成分
• 原子吸收光谱法（AAS）：用于检测重金属含量
• 电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：用于微量元素分析
• 酶联免疫吸附试验（ELISA）：用于快速检测特定污染物
• 微生物培养法：用于菌落总数和致病菌检测
• 实时荧光PCR：用于转基因成分检测
• 凯氏定氮法：用于蛋白质含量测定
• 索氏提取法：用于脂肪含量测定
• 红外光谱法：用于快速成分分析
• 薄层色谱法（TLC）：用于初步筛查有机污染物
• 离子色谱法：用于硝酸盐和亚硝酸盐检测
• 比重法：用于密度测定
• pH计法：用于酸度测定
• 水分测定仪法：用于水分含量分析

检测仪器

• 液相色谱仪
• 气相色谱仪
• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体质谱仪
• 酶标仪
• 微生物培养箱
• PCR仪
• 凯氏定氮仪
• 索氏提取器
• 红外光谱仪
• 薄层色谱仪
• 离子色谱仪
• 比重计
• pH计
• 水分测定仪