明胶检测

信息概要

明胶是一种由动物胶原蛋白经部分水解制成的天然高分子材料，广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。由于其来源和加工工艺的多样性，明胶的质量和安全性能直接影响最终产品的品质。因此，对明胶进行全面的检测至关重要，以确保其符合相关行业标准及法规要求，保障消费者健康。

第三方检测机构提供的明胶检测服务，涵盖理化指标、微生物、重金属、添加剂等多个方面，帮助客户把控产品质量，满足国内外市场的准入要求。

检测项目

• 水分含量
• 灰分含量
• 蛋白质含量
• 凝胶强度
• 粘度
• pH值
• 二氧化硫残留
• 重金属（铅、镉、汞、砷）
• 微生物总数
• 大肠菌群
• 沙门氏菌
• 霉菌和酵母菌
• 过氧化物
• 亚硫酸盐
• 总砷
• 铬含量
• 脂肪含量
• 透明度
• 溶解性
• 气味

检测范围

• 食品级明胶
• 医药级明胶
• 工业级明胶
• 照相明胶
• 胶囊用明胶
• 糖果用明胶
• 酸奶用明胶
• 果冻用明胶
• 肉制品用明胶
• 化妆品用明胶
• 保健品用明胶
• 饲料用明胶
• 胶粘剂用明胶
• 造纸用明胶
• 纺织用明胶
• 印刷用明胶
• 涂料用明胶
• 塑料用明胶
• 电镀用明胶
• 其他专用明胶

检测方法

• 水分测定法（烘箱干燥法）
• 灰分测定法（高温灼烧法）
• 凯氏定氮法（蛋白质含量测定）
• 凝胶强度测试法（Bloom法）
• 旋转粘度计法（粘度测定）
• pH计法（pH值测定）
• 蒸馏滴定法（二氧化硫残留测定）
• 原子吸收光谱法（重金属检测）
• 平板计数法（微生物总数测定）
• MPN法（大肠菌群检测）
• PCR法（沙门氏菌检测）
• 霉菌和酵母菌计数法
• 碘量法（过氧化物测定）
• 比色法（亚硫酸盐测定）
• 氢化物原子荧光法（总砷测定）

检测仪器

• 烘箱
• 马弗炉
• 凯氏定氮仪
• 凝胶强度测试仪
• 旋转粘度计
• pH计
• 蒸馏装置
• 原子吸收光谱仪
• 微生物培养箱
• PCR仪
• 紫外分光光度计
• 电子天平
• 离心机
• 显微镜
• 氢化物原子荧光光度计