茶多酚检测

信息概要

茶多酚是茶叶中重要的活性成分，具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种生理功能。检测茶多酚含量对于评估茶叶品质、确保食品安全以及研究其健康功效具有重要意义。第三方检测机构提供的茶多酚检测服务，帮助企业和科研机构准确分析茶多酚含量，为产品研发、质量控制及市场合规提供科学依据。

检测项目

• 总茶多酚含量
• 儿茶素含量
• 表儿茶素含量
• 表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）含量
• 表没食子儿茶素（EGC）含量
• 表儿茶素没食子酸酯（ECG）含量
• 咖啡因含量
• 黄酮类化合物含量
• 花青素含量
• 酚酸含量
• 抗氧化活性
• 水分含量
• 灰分含量
• 重金属含量（铅、镉、汞、砷）
• 农药残留
• 微生物指标（菌落总数、大肠菌群）
• pH值
• 可溶性固形物含量
• 色泽分析
• 香气成分分析

检测范围

• 绿茶
• 红茶
• 乌龙茶
• 白茶
• 黄茶
• 黑茶
• 普洱茶
• 花茶
• 速溶茶粉
• 茶饮料
• 茶多酚提取物
• 茶胶囊
• 茶饼干
• 茶糖果
• 茶化妆品
• 茶保健品
• 茶酒
• 茶油
• 茶食品添加剂
• 茶饲料

检测方法

• 液相色谱法（HPLC）：用于分离和定量茶多酚各组分。
• 紫外-可见分光光度法（UV-Vis）：测定总茶多酚含量。
• 气相色谱法（GC）：分析挥发性香气成分。
• 原子吸收光谱法（AAS）：检测重金属含量。
• 电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：高灵敏度检测微量元素。
• 薄层色谱法（TLC）：初步分离和鉴定茶多酚。
• 荧光分析法：测定特定酚类化合物。
• 电化学法：用于抗氧化活性评估。
• 微生物检测法：分析微生物污染。
• 酶联免疫法（ELISA）：快速检测农药残留。
• 凯氏定氮法：测定蛋白质含量。
• 重量法：测定水分和灰分。
• pH计法：测量酸碱度。
• 色差仪法：分析茶叶色泽。
• 感官评价法：评估茶叶风味和口感。

检测仪器

• 液相色谱仪（HPLC）
• 紫外-可见分光光度计
• 气相色谱仪（GC）
• 原子吸收光谱仪（AAS）
• 电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）
• 薄层色谱仪（TLC）
• 荧光分光光度计
• 电化学项目合作单位
• 微生物培养箱
• 酶标仪
• 凯氏定氮仪
• 电子天平
• pH计
• 色差仪
• 感官评价设备

了解中析

实验室仪器

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