特丁基对苯二酚(TBHQ)检测

信息概要

特丁基对苯二酚(TBHQ)是一种常见的食品抗氧化剂，广泛应用于油脂、油炸食品、烘焙食品等产品中，用于延长保质期并防止氧化变质。由于其可能对人体健康产生影响，各国对TBHQ的使用限量有严格规定。因此，对TBHQ的检测至关重要，以确保食品的安全性并符合法规要求。

第三方检测机构提供的TBHQ检测服务，通过先进的仪器和方法，准确测定食品及相关产品中TBHQ的含量，帮助企业把控产品质量，满足市场监管需求。

检测项目

• TBHQ含量测定
• 水分含量
• 酸价
• 过氧化值
• 重金属含量
• 残留溶剂
• 微生物检测
• 总酚含量
• 抗氧化活性
• 灰分含量
• 熔点测定
• 沸点测定
• 溶解度测试
• pH值测定
• 紫外吸收光谱
• 红外光谱分析
• 气相色谱检测
• 液相色谱检测
• 质谱分析
• 核磁共振分析

检测范围

• 食用油
• 油炸食品
• 烘焙食品
• 方便面
• 坚果制品
• 肉制品
• 乳制品
• 调味品
• 糖果
• 巧克力
• 饼干
• 膨化食品
• 速冻食品
• 罐头食品
• 饮料
• 保健品
• 化妆品
• 饲料
• 药品辅料
• 包装材料

检测方法

• 液相色谱法(HPLC)：用于准确测定TBHQ含量
• 气相色谱法(GC)：检测残留溶剂和挥发性成分
• 紫外分光光度法(UV)：快速测定TBHQ浓度
• 红外光谱法(IR)：分析分子结构
• 质谱法(MS)：用于物质鉴定和结构分析
• 核磁共振法(NMR)：确定分子结构
• 滴定法：测定酸价和过氧化值
• 重量法：测定水分和灰分含量
• 原子吸收光谱法(AAS)：检测重金属含量
• 电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)：痕量元素分析
• 微生物培养法：检测微生物污染
• 酶联免疫法(ELISA)：快速筛查TBHQ含量
• 薄层色谱法(TLC)：初步分离和鉴定
• 电化学分析法：测定抗氧化活性
• 比色法：测定总酚含量

检测仪器

• 液相色谱仪
• 气相色谱仪
• 紫外可见分光光度计
• 红外光谱仪
• 质谱仪
• 核磁共振仪
• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体质谱仪
• 电子天平
• pH计
• 熔点测定仪
• 水分测定仪
• 灰分测定仪
• 微生物培养箱
• 电化学项目合作单位

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