丁基羟基茴香醚(BHA)检测

信息概要

丁基羟基茴香醚(BHA)是一种常见的食品抗氧化剂，广泛应用于油脂、烘焙食品、零食等产品中，用于延长保质期并防止氧化变质。然而，过量摄入BHA可能对人体健康产生潜在风险，因此对其含量的检测至关重要。第三方检测机构提供的BHA检测服务，确保产品符合国家及国际标准，保障消费者安全。

检测BHA的重要性在于：确保食品添加剂使用合规，避免超标风险；帮助企业优化生产工艺，提升产品质量；满足国内外法规要求，助力产品出口；为消费者提供安全可靠的产品信息。

检测项目

• BHA含量测定
• 水分含量
• 酸价
• 过氧化值
• 重金属残留
• 微生物限量
• 溶剂残留
• 总酚含量
• 挥发性物质
• 灰分含量
• pH值
• 感官指标
• 总抗氧化活性
• 脂肪酸组成
• 苯并芘
• 塑化剂残留
• 农药残留
• 总砷含量
• 铅含量
• 镉含量

检测范围

• 食用油
• 烘焙食品
• 零食
• 方便食品
• 肉制品
• 乳制品
• 调味品
• 糖果
• 饮料
• 保健品
• 化妆品
• 宠物食品
• 饲料
• 药品辅料
• 香精香料
• 罐头食品
• 冷冻食品
• 酱料
• 膨化食品
• 婴幼儿食品

检测方法

• 液相色谱法(HPLC)：用于准确测定BHA含量
• 气相色谱法(GC)：检测挥发性成分
• 紫外分光光度法(UV)：测定总酚含量
• 原子吸收光谱法(AAS)：检测重金属残留
• 电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)：高灵敏度重金属分析
• 微生物培养法：检测微生物限量
• 滴定法：测定酸价和过氧化值
• 重量法：测定水分和灰分含量
• pH计法：测定pH值
• 感官评定法：评估产品外观、气味等
• 薄层色谱法(TLC)：快速筛查抗氧化剂
• 荧光分析法：检测特定成分
• 电化学法：测定抗氧化活性
• 酶联免疫法(ELISA)：快速检测农药残留
• 质谱联用法(LC-MS/MS)：高精度分析复杂成分

检测仪器

• 液相色谱仪
• 气相色谱仪
• 紫外可见分光光度计
• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体质谱仪
• 微生物培养箱
• 分析天平
• pH计
• 旋转蒸发仪
• 超声波提取仪
• 离心机
• 恒温水浴锅
• 薄层色谱扫描仪
• 荧光分光光度计
• 电化学项目合作单位

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