抗氧化剂消耗量跟踪测定

信息概要

抗氧化剂消耗量跟踪测定是一项重要的检测服务，主要用于评估产品在储存或使用过程中抗氧化剂的消耗情况。抗氧化剂广泛应用于食品、化妆品、医药、塑料等行业，其消耗量直接影响产品的稳定性和保质期。通过第三方检测机构的服务，客户可以准确掌握抗氧化剂的消耗趋势，从而优化配方、改进工艺或调整储存条件，确保产品质量和安全。

该检测服务对于延长产品寿命、减少氧化变质风险具有重要意义，尤其适用于对氧化敏感的高价值产品。检测结果可为客户提供数据支持，帮助其满足行业标准或法规要求，提升市场竞争力。

检测项目

• 初始抗氧化剂含量
• 储存期间抗氧化剂残留量
• 抗氧化剂消耗速率
• 氧化诱导时间
• 过氧化值
• 酸价
• 羰基值
• 自由基清除能力
• DPPH自由基清除率
• ABTS自由基清除率
• 总酚含量
• 类黄酮含量
• 维生素E含量
• 维生素C含量
• BHT含量
• BHA含量
• TBHQ含量
• PG含量
• 氧吸收量
• 氧化稳定性指数

检测范围

• 食品及食品添加剂
• 食用油及脂肪
• 肉类及肉制品
• 乳制品
• 坚果及种子
• 烘焙食品
• 饮料
• 化妆品
• 护肤品
• 洗发护发产品
• 医药制剂
• 保健品
• 塑料及聚合物
• 橡胶制品
• 润滑油
• 燃料
• 饲料
• 包装材料
• 纺织品
• 粘合剂

检测方法

• 液相色谱法（HPLC）：用于分离和定量抗氧化剂
• 气相色谱法（GC）：测定挥发性抗氧化剂含量
• 紫外-可见分光光度法：测定总酚和自由基清除能力
• 荧光分析法：检测特定抗氧化剂的荧光特性
• 电化学法：评估抗氧化剂的氧化还原性质
• 氧弹法：测定样品的氧化稳定性
• Rancimat法：通过导电率变化评估氧化稳定性
• DPPH法：测定自由基清除活性
• ABTS法：评估抗氧化能力
• FRAP法：测定铁离子还原能力
• ORAC法：测定氧自由基吸收能力
• TBARS法：测定脂质氧化产物
• 碘量法：测定过氧化值
• 滴定法：测定酸价和羰基值
• 质谱法（MS）：用于抗氧化剂的结构鉴定

检测仪器

• 液相色谱仪
• 气相色谱仪
• 紫外-可见分光光度计
• 荧光分光光度计
• 电化学分析仪
• 氧弹仪
• Rancimat仪
• 质谱仪
• 自动滴定仪
• 离心机
• 旋转蒸发仪
• 恒温恒湿箱
• 烘箱
• 分析天平
• pH计