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肉制品与食品科学

<font color='red'>肉制品</font>与食品科学

2025-07-02  -  肉制品与食品科学检测是确保食品安全、质量和合规性的重要环节。通过对肉制品及其他食品的全面检测,可以有效监控有害物质、营养成分、微生物污染等关键指标,保障消费者健康,同时满足国内外法规和行业标准的要求。检测范围涵盖生鲜肉、加工肉制品、预制食品等,涉及理化、微生物、感官等多维度分析。

肉制品护色剂残留实验

<font color='red'>肉制品</font>护色剂残留实验

2025-06-21  -  肉制品护色剂残留实验是针对肉制品中可能存在的护色剂残留量进行检测的重要项目。护色剂在肉制品加工中常用于保持产品色泽,但过量残留可能对人体健康造成潜在风险。第三方检测机构通过专业的技术手段,确保肉制品中护色剂残留量符合国家及国际标准,保障食品安全。检测的重要性在于避免消费者因摄入过量护色剂而引发健康问题,同时帮助企业合规生产,提升市场竞争力。

肉制品复合防腐剂交互作用测试

<font color='red'>肉制品</font>复合防腐剂交互作用测试

2025-06-18  -  肉制品复合防腐剂交互作用测试是评估多种防腐剂在肉制品中协同或拮抗作用的重要检测项目。随着食品添加剂使用的普及,复合防腐剂的合理配比与安全性成为行业关注焦点。该检测能够科学验证防腐剂组合的实际效果,确保产品防腐性能的同时避免潜在健康风险。第三方检测机构通过专业分析,为企业提供合规性支持与配方优化依据,对保障食品安全和消费者健康具有重要意义。

GB/T 31319-2014风干禽肉制品

GB/T 31319-2014风干禽<font color='red'>肉制品</font>

2020-01-09  -   标准号:GB/T 31319-2014 中文标准名称:风干禽肉制品 英文标准名称:Air dried poultry meat 标准状态:现行

GB/T 34264-2017熏烧焙烤盐焗肉制品加工技术规范

GB/T 34264-2017熏烧焙烤盐焗<font color='red'>肉制品</font>加工技术规范

2019-12-21  -   标准号:GB/T 34264-2017 中文标准名称:熏烧焙烤盐焗肉制品加工技术规范 英文标准名称:Technical requirement for processing of s

GB/T 31319-2014 风干禽肉制品

GB/T 31319-2014 风干禽<font color='red'>肉制品</font>

2019-08-19  -  GB/T 31319-2014 风干禽肉制品(2015-12-1实施)
本标准规定了风干禽肉制品的术语和定义、原料和辅料、技术要求、生产加工过程管理、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、销售和召回等的要求。

GB 19303-2003 熟肉制品企业生产卫生规范

GB 19303-2003 熟<font color='red'>肉制品</font>企业生产卫生规范

2018-05-05  -  GB 19303-2003 熟肉制品企业生产卫生规范本标准规定了对熟肉及熟肉制品加工企业的工厂设计与设施、卫生管理、生产过程、卫生质量控制和人员等方面的基本卫生要求。本标准适用于所有熟肉制品生产加工企业及加工过程,包

GB/T 9695.32-2009 肉与肉制品 氯霉素含量的测定

GB/T 9695.32-2009 肉与<font color='red'>肉制品</font> 氯霉素含量的测定

2018-05-05  -  GB/T 9695.32-2009 肉与肉制品 氯霉素含量的测定

本标准规定了畜禽肉中氯霉素的测定方法。
本标准适用于畜禽肉中氯霉素的测定。

GB/T 9695.6-2008 肉制品 胭脂红着色剂测定

GB/T 9695.6-2008 <font color='red'>肉制品</font> 胭脂红着色剂测定

2018-05-05  -  GB/T 9695.6-2008 肉制品 胭脂红着色剂测定

本标准代替GB/T 9695.6-1988
本部分规定了肉制品中胭脂红着色剂的测定方法。
本部分第一法适用于肉制品中胭脂红着色剂的测定。第二法适用于仅含胭脂红着色剂的肉制品中胭

GB/T 20798-2006 肉与肉制品中2,4-滴残留量的测定

GB/T 20798-2006 肉与<font color='red'>肉制品</font>中2,4-滴残留量的测定

2018-05-05  -  GB/T 20798-2006 肉与肉制品中2,4-滴残留量的测定
本标准规定了肉及肉制品中2,4-滴残留量的抽样和测定方法。
本标准适用于肉及肉制品中2,4-滴残留量的测定

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