GB 5009.227-2016 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
2018-05-05 - GB 5009.227-2016 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
本标准规定了食品中过氧化值的两种测定方法：滴定法和电位滴定法。
GB/T 5009.47-2003 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法
2018-05-05 - GB/T 5009.47-2003 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法 Method for analysis of hygienic standard of egg and egg products
代替GB/T 5009.47-1996 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法 （已作废）
本标准规定了蛋与蛋制品中各项卫
GB/T 5009.56-2003 糕点卫生标准的分析方法
2018-05-05 - GB/T 5009.56-2003 糕点卫生标准的分析方法
代替GB/T 5009.56-1996 糕点卫生标准的分析方法 （已作废）
本标准规定了以面、糖、蛋及其他辅料为原料，经焙烤、蒸炸等加工制成的糕点、饼干、面包等的各项卫生指标的分析方法
GB/T 5009.77-2003 食用氢化油、人造奶油卫生标准的分析方法
2018-05-05 - GB/T 5009.77-2003 食用氢化油、人造奶油卫生标准的分析方法 Method for analysis of hygienic standard of edible hydrogenated oil
本标准规定了食用氢化油和人造奶油各项卫生指标的分析方法。
本标准适用于食用氢
GB/T 15689-2008 植物油料 油的酸度测定
2018-05-05 - GB/T 15689-2008 植物油料 油的酸度测定
本标准代替GB/T 15689-1995 油籽中油的酸度测定
本标准规定了油籽中油的酸度的测定方法，其结果一酸值或酸度表示。
酸度取决于一般产品中（纯种子和杂质）得到的油；如果需要，也可单独
GB/T 14489.3-1993 油料中油的游离脂肪酸含量测定法
2018-05-05 - GB/T 14489.3-93 油料中油的游离脂肪酸含量测定法
本标准规定了油料中油的游离脂肪酸含量测定所用的仪器、试剂、分析步骤和结果计算。本标准适用于食用油料。本标准不适用于月桂酸含量较高的油料。
本标准于2017年
GB/T 5530-2005 动植物油脂 酸值和酸度测定
2018-05-05 - GB/T 5530-2005 动植物油脂 酸值和酸度测定（ISO 660:1996,IDT）
代替GB/T 5530-1998 动植物油脂 酸价和酸度测定 （已作废）
本标准规定了测定动植物油脂中酸度的方法(两种滴定法和一种电位计法)，酸度通常以酸值表示。
本标准
GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定
2018-05-05 - GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定
本标准规定了各类食品中酸价的三种测定方法-冷溶剂指示剂滴定法（第一法）、冷溶剂自动电位滴定法（第二法）和热乙醇指示剂滴定法（第三法）。
GB 5009.231-2016 食品安全国家标准 水产品中挥发酚残留量的测定
2018-05-05 - GB 5009.231-2016 食品安全国家标准 水产品中挥发酚残留量的测定
本标准规定了水产品中挥发酚残留量的分光光度测定方法。
GB/T 15664-2009 水果、蔬菜及其制品 甲酸含量的测定 重量法
2018-05-05 - GB/T 15664-2009 水果、蔬菜及其制品 甲酸含量的测定 重量法
本标准代替GB/T 15664-1995 水果、蔬菜及其制品 甲酸含量的测定 重量法 （已作废）
本标准规定了重量法测定水果、蔬菜及其制品中甲酸含量的方法。
本标准于
