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GB 2748-2003 鲜蛋卫生标准 Hygienic standard for fresh eggs
本标准被GB 2749-2015 食品安全标准 蛋与蛋制品代替
本标准规定了鲜蛋的定义、指标要求、标识、运输、贮存和检验方法。
本标准适用于各种禽类生产的鲜蛋类。
相关公告:卫生计生委关于发布《食品安全标准 食品添加剂 六偏磷酸钠》(GB 1886.4-2015)等47项食品安全标准的公告 2015年第9号
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