植物色素含量检测

信息概要

植物色素含量检测是通过科学手段分析植物及其制品中天然色素成分的种类与含量的化检测服务。该检测对食品、药品、化妆品及农业产品的质量控制、安全性评估和功能研究具有重要意义。通过精准检测可确保产品符合行业标准，规避因色素超标或违规添加引发的风险，同时为产品研发与工艺优化提供数据支持。

检测项目

• 叶绿素a含量
• 叶绿素b含量
• 总叶绿素含量
• 类胡萝卜素总量
• β-胡萝卜素含量
• 叶黄素含量
• 花青素总量
• 原花青素含量
• 番茄红素含量
• 姜黄素含量
• 藻蓝蛋白含量
• 甜菜红素含量
• 胭脂红酸含量
• 栀子黄色素含量
• 红曲色素含量
• 抗氧化活性关联色素分析
• 合成色素残留检测
• 重金属元素对色素稳定性影响
• 光稳定性测试
• 热稳定性测试

检测范围

• 新鲜蔬菜叶片
• 果实表皮及果肉
• 茶叶及草本植物
• 藻类生物质
• 食用花卉提取物
• 果汁及饮料
• 保健食品原料
• 植物提取物粉末
• 中药材饮片
• 食用油与脂溶性色素制品
• 发酵类食品（如红酒、泡菜）
• 化妆品植物添加剂
• 天然染色剂
• 宠物食品原料
• 工业用植物色素原料
• 饲料添加剂
• 功能性食品
• 药用胶囊着色剂
• 烘焙食品色素来源
• 植物精油附属色素成分

检测方法

• 液相色谱法（HPLC）：分离并定量复杂色素混合物
• 紫外-可见分光光度法：快速测定特定波长吸光度
• 薄层色谱法（TLC）：初步筛查色素组成
• 质谱联用技术（LC-MS）：高灵敏度成分鉴定
• 荧光分析法：检测具有荧光特性的色素
• pH示差法：专用于花青素稳定性评估
• 索氏提取法：脂溶性色素萃取
• 酶联免疫法（ELISA）：痕量合成色素检测
• 原子吸收光谱法：重金属元素关联分析
• 加速溶剂萃取法（ASE）：自动化样品前处理
• 近红外光谱法：无损快速现场检测
• 毛细管电泳法：微量样品分离
• 比色法：通过显色反应半定量分析
• 稳定性加速试验：模拟存储条件变化影响
• 微生物降解法：评估天然色素生物降解特性

检测仪器

• 液相色谱仪
• 紫外-可见分光光度计
• 傅里叶变换红外光谱仪
• 质谱仪
• 荧光分光光度计
• 原子吸收光谱仪
• 薄层色谱扫描仪
• 毛细管电泳仪
• 加速溶剂萃取仪
• 旋转蒸发仪
• 冷冻干燥机
• 微波消解仪
• 超合相色谱仪
• 激光粒度分析仪
• 恒温恒湿试验箱