糖类碳同位素溯源测试

信息概要

糖类碳同位素溯源测试是一种通过分析糖类样品中碳同位素比值（δ13C）来确定其来源和真实性的检测技术。该技术广泛应用于食品、药品、农业及环境领域，能够有效鉴别糖类产品的天然性、掺假情况以及地理来源。

检测糖类碳同位素的重要性在于，市场上存在大量人工合成或掺假的糖类产品，通过碳同位素分析可以区分天然糖与工业合成糖，保障消费者权益，同时为企业和监管部门提供科学依据。

本检测服务涵盖多种糖类样品，通过高精度仪器和标准化方法，确保检测结果的准确性和可靠性。

检测项目

• δ13C值测定
• 总糖含量分析
• 果糖含量测定
• 葡萄糖含量测定
• 蔗糖含量测定
• 麦芽糖含量测定
• 乳糖含量测定
• 淀粉含量分析
• 糖浆成分鉴定
• 蜂蜜真实性检测
• 糖蜜来源分析
• 糖类掺假检测
• 有机糖认证分析
• 非天然糖鉴别
• 糖类地理溯源
• 糖类加工工艺分析
• 糖类发酵产物检测
• 糖类稳定性测试
• 糖类热稳定性分析
• 糖类氧化稳定性分析

检测范围

• 白砂糖
• 红糖
• 冰糖
• 蜂蜜
• 果葡糖浆
• 玉米糖浆
• 麦芽糖浆
• 葡萄糖浆
• 蔗糖
• 果糖
• 乳糖
• 麦芽糖
• 淀粉糖
• 枫糖浆
• 椰子糖
• 棕榈糖
• 甜菜糖
• 甘蔗糖
• 高果糖浆
• 功能性糖类

检测方法

• 同位素比值质谱法（IRMS）：测定δ13C值的高精度方法
• 液相色谱法（HPLC）：分离和定量糖类成分
• 气相色谱法（GC）：分析挥发性糖类衍生物
• 酶解法：测定特定糖类含量
• 比色法：快速测定总糖含量
• 核磁共振法（NMR）：糖类结构鉴定
• 红外光谱法（IR）：糖类官能团分析
• 紫外分光光度法（UV）：特定糖类定量分析
• 电化学法：糖类氧化还原特性分析
• 质谱联用法（LC-MS/MS）：高灵敏度糖类检测
• 毛细管电泳法（CE）：糖类分离与检测
• 热重分析法（TGA）：糖类热稳定性测试
• 差示扫描量热法（DSC）：糖类相变分析
• X射线衍射法（XRD）：糖类晶体结构分析
• 拉曼光谱法：糖类分子振动特性分析

检测仪器

• 同位素比值质谱仪（IRMS）
• 液相色谱仪（HPLC）
• 气相色谱仪（GC）
• 核磁共振仪（NMR）
• 红外光谱仪（IR）
• 紫外分光光度计（UV）
• 电化学分析仪
• 液相色谱-质谱联用仪（LC-MS/MS）
• 毛细管电泳仪（CE）
• 热重分析仪（TGA）
• 差示扫描量热仪（DSC）
• X射线衍射仪（XRD）
• 拉曼光谱仪
• 酶标仪
• 自动电位滴定仪

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