菌落总数检测

信息概要

菌落总数检测是评估产品卫生质量的重要指标，主要用于测定样品中需氧或兼性厌氧微生物的总量。该检测广泛应用于食品、饮用水、化妆品、医疗器械及环境样品等领域，确保产品符合国家卫生标准及行业规范。通过第三方机构的检测，可有效识别潜在污染风险，保障消费者健康，并为企业提供产品质量改进依据。

检测项目

• 需氧菌落总数
• 霉菌和酵母菌总数
• 大肠菌群
• 金黄色葡萄球菌
• 沙门氏菌
• 志贺氏菌
• 乳酸菌
• 产气荚膜梭菌
• 铜绿假单胞菌
• 李斯特菌
• 肠杆菌科
• 耐热大肠菌群
• 嗜冷菌
• 嗜热菌
• 芽孢杆菌
• 溶血性链球菌
• 副溶血性弧菌
• 蜡样芽孢杆菌
• 阪崎肠杆菌
• 无菌检测（特定样品）

检测范围

• 生鲜肉类及肉制品
• 乳制品及冰淇淋
• 瓶装饮用水及饮料
• 速冻食品
• 烘焙食品
• 调味品及酱料
• 糖果及巧克力
• 保健食品
• 婴幼儿配方食品
• 餐饮具及食品接触材料
• 化妆品及护肤品
• 卫生巾及母婴用品
• 中药材及中药饮片
• 医疗手术器械
• 医院环境表面样本
• 空气洁净度监测
• 包装材料无菌检测
• 饲料及宠物食品
• 水产制品
• 果蔬及农产品

检测方法

• GB 4789.2-2016 平板计数法（国家标准方法）
• MPN法（最大可能数法，适用于低菌量样品）
• 薄膜过滤法（液体样品快速检测）
• ATP生物荧光法（实时卫生监控）
• PCR技术（致病菌特异性检测）
• 显色培养基法（目标菌快速鉴别）
• 阻抗法（微生物代谢活性分析）
• 流式细胞术（高精度微生物计数）
• 酶联免疫吸附试验（ELISA）
• 基因测序（菌种鉴定与溯源）
• 快速检测片法（现场即时检测）
• 厌氧培养法（专性厌氧菌检测）
• 倾注平板法（固体样品适用）
• 表面涂抹法（设备及环境监测）
• 螺旋接种法（自动化检测）

检测仪器

• 恒温培养箱
• 生物安全柜
• 全自动菌落计数仪
• PCR扩增仪
• 荧光显微镜
• 流式细胞仪
• 酶标仪
• 高压蒸汽灭菌锅
• 微生物过滤系统
• ATP检测仪
• 厌氧培养系统
• 电导率分析仪
• 微生物快速检测仪
• 基因测序仪
• 自动稀释分配器

了解中析

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