方便面需氧菌总数实验

信息概要

方便面需氧菌总数实验是食品安全检测中的重要项目之一，主要用于评估方便面产品中需氧菌的污染程度。需氧菌总数反映了产品的卫生状况和生产过程的控制水平，是判断食品是否合格的关键指标之一。通过第三方检测机构的服务，可以确保方便面产品的微生物安全性，保障消费者健康，同时帮助企业符合国家食品安全标准及行业规范。

检测项目

• 需氧菌总数
• 大肠菌群
• 霉菌和酵母菌总数
• 金黄色葡萄球菌
• 沙门氏菌
• 志贺氏菌
• 单核细胞增生李斯特菌
• 蜡样芽孢杆菌
• 产气荚膜梭菌
• 副溶血性弧菌
• 阪崎肠杆菌
• 铜绿假单胞菌
• 亚硫酸盐还原厌氧菌
• 乳酸菌
• 嗜热菌
• 耐热霉菌
• 肠杆菌科
• 细菌内毒素
• 水分活度
• pH值

检测范围

• 油炸方便面
• 非油炸方便面
• 杯装方便面
• 袋装方便面
• 桶装方便面
• 调味方便面
• 即食方便面
• 干拌方便面
• 汤面型方便面
• 炒面型方便面
• 儿童方便面
• 低脂方便面
• 高纤维方便面
• 辣味方便面
• 海鲜味方便面
• 牛肉味方便面
• 鸡肉味方便面
• 蔬菜味方便面
• 素食方便面
• 功能性方便面

检测方法

• GB 4789.2-2016 食品微生物学检验 需氧菌总数测定
• GB 4789.3-2016 大肠菌群计数
• GB 4789.15-2016 霉菌和酵母菌计数
• GB 4789.10-2016 金黄色葡萄球菌检验
• GB 4789.4-2016 沙门氏菌检验
• GB 4789.5-2016 志贺氏菌检验
• GB 4789.30-2016 单核细胞增生李斯特菌检验
• GB 4789.14-2016 蜡样芽孢杆菌检验
• GB 4789.13-2016 产气荚膜梭菌检验
• GB 4789.7-2016 副溶血性弧菌检验
• GB 4789.40-2016 阪崎肠杆菌检验
• GB 4789.21-2016 铜绿假单胞菌检验
• GB 4789.12-2016 亚硫酸盐还原厌氧菌检验
• GB 4789.35-2016 乳酸菌检验
• GB 4789.8-2016 嗜热菌检验

检测仪器

• 恒温培养箱
• 生物安全柜
• 超净工作台
• 高压灭菌锅
• 微生物过滤系统
• PCR仪
• 酶标仪
• 电泳仪
• 菌落计数器
• 显微镜
• 分光光度计
• 离心机
• 天平
• pH计
• 水分活度仪