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纳豆粉工作服微生物实验

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信息概要

纳豆粉工作服微生物实验是针对食品加工行业中工作人员所穿工作服的卫生状况进行的检测服务。纳豆粉作为一种发酵食品原料,其生产环境对微生物控制要求严格,工作服的清洁度直接影响产品安全。通过微生物检测,可评估工作服表面细菌、真菌等微生物污染程度,确保生产环境符合卫生标准,避免交叉污染,保障产品质量与消费者健康。

检测的重要性在于:工作服是微生物传播的重要载体,定期检测能及时发现卫生隐患,降低食品安全风险;同时满足行业法规要求,为企业质量控制提供数据支持,提升品牌信誉度。

检测项目

  • 菌落总数
  • 大肠菌群
  • 霉菌和酵母菌总数
  • 金黄色葡萄球菌
  • 沙门氏菌
  • 李斯特菌
  • 铜绿假单胞菌
  • 肠球菌
  • 梭状芽孢杆菌
  • 耐热霉菌孢子
  • 嗜热菌
  • 乳酸菌
  • 产气荚膜梭菌
  • 志贺氏菌
  • 变形杆菌
  • 蜡样芽孢杆菌
  • 溶血性链球菌
  • 厌氧菌总数
  • 需氧芽孢总数
  • 特定致病菌DNA检测

检测范围

  • 纳豆粉生产车间工作服
  • 发酵区防护服
  • 包装区隔离衣
  • 清洁区连体服
  • 实验室白大褂
  • 原料处理围裙
  • 消毒后备用工作服
  • 一次性无尘服
  • 防静电工作服
  • 防水加工服
  • 带帽防护服
  • 袖套及护腕
  • 鞋套及靴套
  • 口罩及头罩
  • 手套及指套
  • 洁净区专用服
  • 参观人员临时服
  • 维修人员工装
  • 质检人员制服
  • 仓储人员工作服

检测方法

  • GB 15979-2002 一次性卫生用品微生物检测法
  • ISO 18593 表面采样技术指南
  • GB/T 4789.2 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定
  • GB/T 4789.3 大肠菌群计数
  • GB/T 4789.15 霉菌和酵母计数
  • SN/T 1870 出口食品中致病菌检测方法
  • USP 62 非无菌产品微生物检测
  • ATP生物荧光检测法
  • 膜过滤法
  • 接触碟法
  • 棉拭子涂抹法
  • PCR快速检测技术
  • 显色培养基法
  • 酶联免疫吸附试验
  • 基因测序鉴定法

检测仪器

  • 生物安全柜
  • 恒温培养箱
  • 高压蒸汽灭菌器
  • 超净工作台
  • 菌落计数器
  • PCR仪
  • 酶标仪
  • 荧光显微镜
  • 离心机
  • 振荡器
  • 膜过滤装置
  • ATP检测仪
  • 微生物鉴定系统
  • 电热恒温水浴锅
  • 低温保存箱

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试。

以上是关于纳豆粉工作服微生物实验的相关介绍,如有其他疑问可以咨询在线工程师为您服务。

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