啤酒需氧菌总数测试

信息概要

啤酒需氧菌总数测试是评估啤酒卫生质量的重要指标之一，通过检测啤酒中需氧菌的总数，可以判断其生产、储存和运输过程中的卫生状况。该测试对于保障啤酒品质、延长保质期以及确保消费者健康具有重要意义。第三方检测机构提供的啤酒需氧菌总数测试服务，帮助企业把控产品质量，符合国家及国际相关标准。

检测项目

• 需氧菌总数
• 大肠菌群
• 酵母菌总数
• 霉菌总数
• 乳酸菌总数
• 醋酸菌总数
• 厌氧菌总数
• 沙门氏菌
• 金黄色葡萄球菌
• 李斯特菌
• 阪崎肠杆菌
• 产气荚膜梭菌
• 铜绿假单胞菌
• 志贺氏菌
• 蜡样芽孢杆菌
• 肠球菌
• 梭状芽孢杆菌
• 变形杆菌
• 嗜热菌总数
• 耐热霉菌

检测范围

• 生啤酒
• 熟啤酒
• 黑啤酒
• 白啤酒
• 黄啤酒
• 红啤酒
• IPA啤酒
• 小麦啤酒
• 大麦啤酒
• 精酿啤酒
• 无醇啤酒
• 低醇啤酒
• 果味啤酒
• 桶装啤酒
• 瓶装啤酒
• 罐装啤酒
• 散装啤酒
• 进口啤酒
• 国产啤酒
• 特种啤酒

检测方法

• 平板计数法：通过培养计数需氧菌总数
• 膜过滤法：适用于低菌量样品的检测
• MPN法：最可能数法，用于估算菌落数
• PCR法：快速检测特定微生物
• ELISA法：酶联免疫吸附测定
• ATP生物发光法：快速检测活菌
• 流式细胞术：计数微生物
• 显色培养基法：通过颜色变化鉴别菌种
• 气相色谱法：检测微生物代谢产物
• 液相色谱法：分析微生物成分
• 质谱法：快速鉴定微生物种类
• 荧光显微镜法：观察微生物形态
• 阻抗法：通过电信号变化检测微生物
• 比浊法：通过浊度估算菌量
• 基因测序法：准确鉴定微生物种类

检测仪器

• 恒温培养箱
• 生物安全柜
• 超净工作台
• 高压灭菌锅
• 显微镜
• PCR仪
• 酶标仪
• 流式细胞仪
• 气相色谱仪
• 液相色谱仪
• 质谱仪
• 荧光显微镜
• 阻抗分析仪
• 浊度计
• 基因测序仪