食品分析

检测项目：食品分析

检测周期：7-15个工作日出具检测报告

特色检测项目

1.理化项目检测：

水分，灰分，酸价，过氧化值，挥发性盐基氮，三甲胺氮，咖啡因，脂肪酸，丙二醛，氨基酸态氮，总酸，酸度，明矾，总碱度等。

2.重金属及微量元素：

铅，砷，无机砷，汞，甲基汞，铜，镁，锌，锡，钙，铬，镉，磷，氟，碘，硒，钾，钠，铝，铁，锰等。

3.食品添加剂检测：

防腐剂、着色剂、甜味剂、抗氧化剂、漂白剂、护色剂等。

4.食品农药残留测试：

有机磷、有机氯、拟除虫菊酯类、氨基甲酸酯类等400余种测试

5.食品兽药残留测试：

氯霉素、土霉素、金霉素、四环素、硝基呋喃、磺胺类、盐酸克伦特罗等。

6.微生物检测：

细菌总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、大肠杆菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、致病菌等

7.营养标签检测

保健成分(黄酮类、皂苷类、苯丙素类、萜类及挥发油、SOD酶活)、营养标签(中国、香港、美国和加拿大、欧盟、日本)

检测费用：初检样品，初检之后根据客户检测需求以及实验复杂程度进行报价

中析研究所实验室有着多年的食品分析经验，提供食品分析检测服务，一般7-15个工作日出具食品分析报告，检测报告支持扫码查询真伪。中析研究所国家高新技术企业，检测资质齐全，实验室仪器先进，科研团队强大，严格把控实验细节，为客户提供科学的实验方案和强大的技术支持，多家实验室分支，支持上门取样/寄样检测服务。

食品分析标准

AOAC ZBH 1-1998食品分析方法 第2版

DIN 10118-2004食品分析 源于动物的食品中志贺样毒素的验证

DIN 10120-2001食品分析.沙门氏菌的检测;阻抗法

DIN 10122-2005食品分析 用阻抗法对微生物的计数 好氧适温菌数的测定

NF V03-110-1998农业食品分析. 代用方法与基准方法比对结果的实验室内部确认程序.定量分析法案例

XP V03-111-1995农产品和食品分析.与参考法相比的质量分析交替法的实验室内评定记录

中析研究所检测报告作用

1、销售使用。(检测报告用于销售产品，让客户了解产品)

2、研发使用。(研发新的产品，缩短研发周期，降低研发成本)

3、投标竞标使用。(检测报告用于投标竞标使用，评分较高)

4、改善产品使用。(通过检测数据来改善自己产品的质量，提高产品质量)

5、逆向生产，模拟生产。(通过检测成分，实现逆向生产)

6、科研项目，高校论文。(代做高校实验，检测数据用于科研项目或者论文使用)

中析研究所检测优势

1、集体所有制检测机构，国家高新技术企业。

2、实验室分支多，研发检测经验丰富，支持上门取样/寄样检测。

3、提供36种语言编写MSDS报告服务。

4、初检样品，检测周期短，检测费用低，实验方案齐全。

5、检测报告支持真伪查询。

食品分析流程

1、寄样。(咨询工程师具体样品量需求，给我们研究所寄样)

2、初检样品。(收到样品之后初检样品小样)

3、报价。(初检之后根据客户检测需求以及实验复杂程度进行报价)

4、签订保密协议。(双方签订保密协议，进行付款)

5、开始实验。

6、7-15个工作日完成实验。

7、后期服务。

以上是关于食品分析的相关介绍，如有其他检测需求可以咨询实验室工程师。