速溶饮品结团强度测试

信息概要

• 速溶饮品结团强度测试是评估产品在储存和运输过程中抗结块能力的关键项目，对于确保产品质量、延长货架期和提升消费者满意度具有重要意义。
• 通过该测试，可以识别配方或包装缺陷，帮助企业优化生产工艺，符合国家食品安全标准及行业规范，降低商业风险。
• 本检测服务提供全面的结团强度评估，涵盖物理、化学和微生物参数，确保结果准确、可靠，并出具检测报告。

检测项目

• 结团强度
• 水分含量
• 颗粒大小分布
• 堆积密度
• 流动性指数
• 溶解度
• pH值
• 总糖含量
• 蛋白质含量
• 脂肪含量
• 灰分含量
• 咖啡因含量
• 维生素含量
• 菌落总数
• 大肠菌群
• 霉菌和酵母菌计数
• 铅含量
• 砷含量
• 农药残留
• 防腐剂含量
• 色泽评估
• 香气分析
• 味道评价
• 粘度测定
• 沉降体积
• 湿筛分析
• 干筛分析
• 结块率
• 吸湿性
• 休止角
• 压缩性
• 溶解时间
• 颗粒硬度
• 电导率
• 总酸度
• 还原糖含量
• 氨基酸含量
• 过氧化值
• 微生物限度

检测范围

• 速溶咖啡
• 速溶黑咖啡
• 速溶三合一咖啡
• 速溶红茶
• 速溶绿茶
• 速溶乌龙茶
• 速溶奶茶
• 速溶果珍
• 速溶橙汁粉
• 速溶柠檬粉
• 速溶豆浆粉
• 速溶麦片
• 速溶燕麦片
• 速溶可可粉
• 速溶巧克力粉
• 速溶蛋白粉
• 速溶代餐粉
• 速溶汤料
• 速溶调味品
• 速溶奶粉
• 速溶豆奶粉
• 速溶果蔬粉
• 速溶蜂蜜粉
• 速溶姜茶
• 速溶菊花茶
• 速溶枸杞粉
• 速溶胶原蛋白粉
• 速溶膳食纤维粉
• 速溶能量饮料粉
• 速溶运动饮料粉
• 速溶凉茶粉
• 速溶大麦若叶粉
• 速溶益生菌粉
• 速溶维生素粉
• 速溶氨基酸粉

检测方法

• GB/T 5009.3-2016 水分测定法：采用烘干法测定样品中水分含量，确保产品稳定性。
• GB/T 5009.4-2016 灰分测定法：通过高温灼烧测定无机物残留，评估纯度。
• GB/T 5009.5-2016 蛋白质测定法：使用凯氏定氮法计算蛋白质含量。
• GB/T 5009.6-2016 脂肪测定法：利用索氏提取法测定脂肪成分。
• GB/T 5009.7-2016 还原糖测定法：通过费林试剂法检测糖分。
• GB/T 5009.8-2016 蔗糖测定法：采用酶解法分析蔗糖含量。
• GB/T 5009.9-2016 淀粉测定法：使用酶水解法测定淀粉。
• GB/T 5009.12-2017 铅测定法：通过原子吸收光谱法检测重金属。
• GB/T 5009.11-2017 砷测定法：利用氢化物原子荧光法分析砷含量。
• GB/T 4789.2-2016 菌落总数测定法：采用平板计数法评估微生物污染。
• GB/T 4789.3-2016 大肠菌群测定法：使用MPN法检测肠道菌群。
• GB/T 4789.15-2016 霉菌和酵母菌计数法：通过培养法进行微生物分析。
• GB/T 5512-2017 颗粒大小分布测定法：利用筛分法评估粒度。
• GB/T 14769-2017 结团强度测试法：通过压缩实验测定抗结块能力。
• ISO 5492-2008 感官分析方法：进行色泽、香气和味道评价。
• GB/T 12456-2008 pH测定法：使用pH计测量酸碱性。
• GB/T 5515-2017 堆积密度测定法：通过量筒法计算密度。
• GB/T 5516-2017 流动性测定法：利用休止角仪评估流动性能。
• GB/T 5517-2017 溶解度测定法：采用搅拌法测试溶解速度。
• GB/T 5518-2017 粘度测定法：使用旋转粘度计测量流体特性。
• GB/T 5519-2017 吸湿性测定法：通过湿度控制评估吸湿能力。
• GB/T 5520-2017 结块率测定法：利用筛分法计算结块比例。
• GB/T 5521-2017 沉降体积测定法：通过静置法评估沉淀性能。
• GB/T 5522-2017 溶解时间测定法：采用计时法测量完全溶解时间。
• GB/T 5523-2017 颗粒硬度测定法：使用质构仪测试硬度。
• GB/T 5524-2017 电导率测定法：通过电导仪评估离子含量。
• GB/T 5525-2017 总酸度测定法：利用滴定法测量酸度。
• GB/T 5526-2017 过氧化值测定法：通过滴定法评估氧化程度。
• GB/T 5527-2017 农药残留测定法：使用气相色谱法分析残留物。
• GB/T 5528-2017 添加剂测定法：采用液相色谱法检测防腐剂。

检测仪器

• 电子天平
• 烘箱
• 马弗炉
• 筛分仪
• 质构仪
• pH计
• 紫外分光光度计
• 液相色谱仪
• 气相色谱仪
• 原子吸收光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微生物培养箱
• 显微镜
• 粘度计
• 电导率仪
• 休止角测定仪
• 堆积密度测定仪
• 溶解时间测定装置
• 颗粒硬度测试仪
• 水分活度仪