不同规模酵母扩培检测

信息概要

• 酵母扩培检测是评估酵母菌在扩大培养过程中生理状态、纯度及性能的分析服务，涵盖从实验室小试到工业级发酵的全程监控。
• 检测可识别污染微生物、代谢异常及遗传稳定性问题，对保障发酵食品、生物燃料和制药工业的产品质量与生产效率具有关键作用。
• 本机构提供符合ISO 17025标准的检测服务，出具报告助力客户优化扩培工艺并控制生物安全风险。

检测项目

• 活细胞计数
• 死细胞比例
• 酵母出芽率
• 菌体浓度(OD值)
• 生物量干重
• 比生长速率
• 糖类消耗速率
• 乙醇产量
• 甘油生成量
• 有机酸谱分析
• ATP含量
• 细胞内pH值
• 麦角固醇含量
• 海藻糖含量
• 细胞膜完整性
• 线粒体活性
• 还原力(NADH/NAD+)
• 发酵耐受性
• 渗透压耐受性
• 高温耐受性
• 低温存活率
• 絮凝能力
• 发酵起泡性
• 细菌污染检测
• 野生酵母污染
• 噬菌体污染
• 质粒稳定性
• 基因表达一致性
• 特征代谢产物指纹
• 内毒素水平

检测范围

• 酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)
• 巴斯德酵母(Saccharomyces pastorianus)
• 贝酵母(Saccharomyces bayanus)
• 葡萄汁酵母(Saccharomyces uvarum)
• 德尔布有孢圆酵母(Torulaspora delbrueckii)
• 粟酒裂殖酵母(Schizosaccharomyces pombe)
• 克鲁维酵母(Kluyveromyces marxianus)
• 乳酸克鲁维酵母(Kluyveromyces lactis)
• 汉逊酵母(Hanseniaspora uvarum)
• 毕赤酵母(Pichia pastoris)
• 异常毕赤酵母(Pichia anomala)
• 假丝酵母(Candida utilis)
• 热带假丝酵母(Candida tropicalis)
• 光滑假丝酵母(Candida glabrata)
• 马克斯克鲁维酵母(Kluyveromyces marxianus)
• 红酵母(Rhodotorula glutinis)
• 耶氏酵母(Yarrowia lipolytica)
• 布拉迪酵母(Saccharomyces boulardii)
• 戴尔有孢圆酵母(Torulaspora delbrueckii)
• 东方伊萨酵母(Issatchenkia orientalis)
• 发酵毕赤酵母(Pichia fermentans)
• 膜璞毕赤酵母(Pichia membranifaciens)
• 季也蒙毕赤酵母(Pichia guilliermondii)
• 树干酵母(Saccharomyces paradoxus)
• 鲁氏酵母(Zygosaccharomyces rouxii)
• 拜耳接合酵母(Zygosaccharomyces bailii)
• 布鲁塞尔德克酵母(Dekkera bruxellensis)
• 浅白隐球酵母(Cryptococcus albidus)
• 胶红酵母(Rhodotorula mucilaginosa)
• 产朊假丝酵母(Candida utilis)

检测方法

• 血球计数板法：显微镜下人工计数活细胞
• 流式细胞术：高通量分析细胞生理状态
• 荧光染色法：使用PI/FDA区分死/活细胞
• 浊度测定法：通过光密度推算生物量
• 液相色谱(HPLC)：定量糖类/有机酸/醇类
• 气相色谱(GC)：挥发性代谢产物分析
• 酶联免疫吸附(ELISA)：特异性蛋白检测
• 实时荧光定量PCR：污染微生物快速筛查
• 平板菌落计数：微生物污染定量分析
• 电导率测定：细胞膜通透性评估
• 生物发光法：ATP含量准确测量
• 核磁共振(NMR)：代谢通量全景分析
• 傅里叶红外光谱(FTIR)：细胞组分快速表征
• 流变学测试：发酵液粘度变化监测
• 扫描电镜(SEM)：细胞表面结构观察
• 基因芯片技术：表达谱批量检测
• 脉冲场电泳(PFGE)：染色体完整性验证
• 质粒稳定性试验：连续传代质粒保留率检测
• 微量热法：代谢热功率动态监测
• 氧消耗速率测定：呼吸活性评估

检测仪器

• 流式细胞仪
• 全自动细胞计数仪
• 紫外可见分光光度计
• 液相色谱仪
• 气相色谱质谱联用仪
• 实时荧光定量PCR仪
• 酶标仪
• 生物发光检测仪
• 发酵罐在线监测系统
• 激光共聚焦显微镜
• 扫描电子显微镜
• 傅里叶变换红外光谱仪
• 核磁共振波谱仪
• 微量热分析仪
• 电导率测定仪