氨基酸产量测试

信息概要

• 氨基酸产量测试是评估各类产品中氨基酸成分含量与质量的核心检测项目，通过定量分析确保产品符合营养标准与安全规范。该检测对食品、饲料、医药等行业的产品质量控制至关重要，直接影响产品功效认证和市场合规性。

检测项目

• 总氨基酸含量
• 必需氨基酸总量
• 非必需氨基酸总量
• 赖氨酸含量
• 蛋氨酸含量
• 色氨酸含量
• 苏氨酸含量
• 缬氨酸含量
• 亮氨酸含量
• 异亮氨酸含量
• 苯丙氨酸含量
• 组氨酸含量
• 精氨酸含量
• 丙氨酸含量
• 天冬氨酸含量
• 谷氨酸含量
• 甘氨酸含量
• 脯氨酸含量
• 丝氨酸含量
• 酪氨酸含量
• 半胱氨酸含量
• 胱氨酸含量
• 羟脯氨酸含量
• 牛磺酸含量
• γ-氨基丁酸含量
• 氨基酸平衡指数
• 限制性氨基酸识别
• 游离氨基酸总量
• 结合态氨基酸总量
• D/L型氨基酸比例
• 氨基酸消光系数
• 氨基酸旋光性
• 氨基酸热稳定性
• 氨基酸氧化产物
• 氨基酸生物利用率

检测范围

• 乳清蛋白粉
• 大豆分离蛋白
• 小麦水解蛋白
• 胶原蛋白肽
• 婴儿配方奶粉
• 医用肠内营养剂
• 运动营养补充剂
• 宠物营养食品
• 水产养殖饲料
• 畜禽复合饲料
• 氨基酸口服液
• 静脉注射营养液
• 发酵豆制品
• 酵母提取物
• 酶解植物蛋白
• 功能性饮料
• 保健胶囊制剂
• 化妆品活性成分
• 细胞培养基
• 生物发酵产物
• 海藻提取物
• 昆虫蛋白粉
• 谷物蛋白浓缩物
• 肉类水解物
• 肽类营养粉
• 氨基酸螯合矿物质
• 药用氨基酸原料
• 果蔬汁浓缩蛋白
• 微生物菌体蛋白
• 实验室合成氨基酸
• 动物组织水解液
• 海洋生物肽
• 转基因蛋白产物
• 仿生营养基质
• 酶制剂载体

检测方法

• 液相色谱法（HPLC）：基于色谱分离原理定量分析氨基酸组分
• 离子交换色谱法：利用电荷差异分离氨基酸混合物
• 反相色谱法：通过疏水性差异实现高分辨率分离
• 氨基酸分析仪法：专用仪器进行自动化柱后衍生分析
• 毛细管电泳法：分离微量氨基酸样品
• 茚三酮比色法：经典比色法定量总氨基酸含量
• 荧光胺衍生法：高灵敏度检测痕量氨基酸
• 邻苯二甲醛衍生法：适用于伯胺基团的特异性检测
• 质谱联用法（LC-MS/MS）：提供高精度分子量确认
• 近红外光谱法：快速无损筛查氨基酸含量
• 酶电极分析法：生物传感器实时检测特定氨基酸
• 同位素稀释法：准确测定氨基酸绝对含量
• 纸层析法：传统定性分离技术
• 薄层层析法（TLC）：快速可视化筛查
• 气相色谱法（GC）：适用于挥发性氨基酸衍生物
• 凯氏定氮法：间接测定粗蛋白含量
• 双缩脲法：检测蛋白质肽键浓度
• 福林酚法：测定蛋白质中酪氨酸含量
• 紫外分光光度法：基于特征吸收峰定量
• 核磁共振波谱法（NMR）：无损分析氨基酸结构

检测仪器

• 氨基酸自动分析仪
• 液相色谱仪
• 超液相色谱仪
• 气相色谱质谱联用仪
• 液相色谱质谱联用仪
• 离子色谱仪
• 毛细管电泳仪
• 紫外可见分光光度计
• 荧光分光光度计
• 傅里叶变换红外光谱仪
• 近红外光谱分析仪
• 凯氏定氮装置
• 自动滴定仪
• 酶标仪
• 核磁共振波谱仪
• 氨基酸衍生化项目合作单位
• 微波消解系统
• 冷冻干燥机
• 超纯水制备系统