微生物残留风险评估测试

信息概要

• 微生物残留风险评估测试是针对各类产品中潜在微生物污染的系统性检测服务，通过科学分析评估产品卫生安全风险。
• 该检测可识别致病菌、腐败微生物等生物性危害，对保障食品药品安全、预防公共卫生事件具有关键作用。
• 检测涵盖原料筛选、生产过程监控及成品质量验证全链条，为生产企业提供符合国际标准的微生物安全数据支持。

检测项目

• 总需氧菌计数
• 大肠菌群定量
• 大肠杆菌检测
• 沙门氏菌筛查
• 金黄色葡萄球菌计数
• 单核细胞增生李斯特菌
• 酵母菌和霉菌总数
• 耐热芽孢杆菌检测
• 铜绿假单胞菌检测
• 产气荚膜梭菌计数
• 副溶血性弧菌检测
• 蜡样芽胞杆菌定量
• 阪崎肠杆菌筛查
• 溶血性链球菌检测
• 厌氧亚硫酸盐还原菌
• 嗜热菌计数
• 乳酸菌定量分析
• 肠球菌检测
• 志贺氏菌筛查
• 弯曲杆菌分离鉴定
• 霍乱弧菌检测
• 克罗诺杆菌属分析
• 需氧芽孢总数
• 厌氧菌总数
• 嗜冷菌计数
• 耐胆盐革兰氏阴性菌
• 产毒真菌检测
• 肠道致病菌筛查
• 水活性测定
• 生物负载测试

检测范围

• 乳制品及含乳食品
• 肉禽类制品
• 水产加工品
• 蛋制品
• 果蔬类产品
• 烘焙食品
• 饮料及饮用水
• 调味品
• 婴幼儿配方食品
• 保健食品
• 医用敷料
• 注射制剂
• 口服液体制剂
• 外科植入物
• 医用导管
• 消毒器械
• 化妆品原料
• 护肤品成品
• 彩妆产品
• 洗护发产品
• 动物饲料
• 宠物食品
• 食品接触材料
• 药品包装材料
• 生物培养试剂
• 组织工程产品
• 疫苗制品
• 基因治疗产品
• 细胞治疗制剂
• 诊断试剂

检测方法

• 平板计数法：标准微生物定量分析方法
• 膜过滤法：适用于低微生物含量样品
• MPN法：最可能数法用于估算微生物浓度
• PCR检测：快速分子生物学鉴定技术
• 实时荧光PCR：高灵敏度病原体检测
• 基因测序：微生物种属准确鉴定
• 免疫磁珠分离：目标微生物富集技术
• 酶联免疫吸附：特定病原体快速筛查
• 显色培养基法：直观区分微生物种类
• ATP生物发光法：即时微生物活性检测
• 流式细胞术：单细胞水平快速计数
• 代谢指纹图谱：微生物群落分析
• 生物传感器检测：实时监测微生物代谢
• 微滴数字PCR：绝对定量检测技术
• 恒温扩增法：无需热循环的快速检测
• 质谱鉴定法：微生物蛋白特征分析
• 阻抗微生物法：电学特性变化检测
• 生物芯片技术：高通量多重检测平台
• 噬菌体检测法：特异性识别活菌
• 下一代测序：微生物群落全面解析

检测仪器

• 生物安全柜
• 恒温培养箱
• 厌氧培养系统
• 全自动微生物鉴定仪
• 实时荧光PCR仪
• 凝胶成像系统
• 超净工作台
• 高压蒸汽灭菌器
• 微生物限度检测仪
• 菌落计数器
• 流式细胞仪
• 酶标仪
• 质谱分析仪
• 核酸提取仪
• 基因测序仪