呕吐毒素测试（DON检测）

信息概要

呕吐毒素（DON）是一种由镰刀菌等真菌产生的单端孢霉烯族毒素，广泛存在于谷物及其制品中。DON检测是食品安全和饲料安全领域的重要项目，其目的是确保食品和饲料中DON含量符合国家及国际标准，避免因摄入过量毒素对人体和动物健康造成危害。第三方检测机构提供的DON检测服务，帮助企业和监管部门把控产品质量，保障消费者权益。

检测项目

• 呕吐毒素（DON）含量
• 脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON-3G）含量
• 3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇（3-ADON）含量
• 15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇（15-ADON）含量
• 雪腐镰刀菌烯醇（NIV）含量
• 镰刀菌烯酮（FUS-X）含量
• T-2毒素含量
• HT-2毒素含量
• 玉米赤霉烯酮（ZEN）含量
• 伏马毒素（FB1）含量
• 伏马毒素（FB2）含量
• 伏马毒素（FB3）含量
• 赭曲霉毒素A（OTA）含量
• 黄曲霉毒素B1（AFB1）含量
• 黄曲霉毒素B2（AFB2）含量
• 黄曲霉毒素G1（AFG1）含量
• 黄曲霉毒素G2（AFG2）含量
• 脱氧雪腐镰刀菌烯醇总量
• 单端孢霉烯族毒素总量
• 真菌毒素多残留筛查

检测范围

• 小麦
• 玉米
• 大麦
• 燕麦
• 大米
• 面粉
• 麸皮
• 豆粕
• 饲料
• 啤酒
• 面包
• 饼干
• 婴幼儿辅食
• 宠物食品
• 食用油
• 调味品
• 坚果
• 干果
• 中药材
• 食品添加剂

检测方法

• 液相色谱法（HPLC）：通过色谱分离和紫外检测器定量分析DON含量。
• 液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）：高灵敏度、高特异性的多毒素同时检测方法。
• 酶联免疫吸附法（ELISA）：基于抗原抗体反应的快速筛查方法。
• 薄层色谱法（TLC）：通过薄层板分离和显色定性或半定量检测。
• 气相色谱法（GC）：适用于挥发性衍生物的DON检测。
• 免疫亲和柱净化法：结合免疫亲和柱净化与HPLC或LC-MS/MS联用。
• 荧光光度法：通过荧光标记和检测定量分析。
• 胶体金免疫层析法：快速现场检测方法，适合初筛。
• 生物传感器法：利用生物传感器实时检测毒素。
• 分子印迹技术：模拟抗体结合的高选择性检测方法。
• 超液相色谱法（UPLC）：提高分离效率和检测速度。
• 毛细管电泳法（CE）：基于电泳分离的微量检测技术。
• 近红外光谱法（NIRS）：快速无损筛查方法。
• 拉曼光谱法：通过光谱特征定性或定量分析。
• 微生物抑制法：利用微生物对毒素的敏感性进行检测。

检测仪器

• 液相色谱仪（HPLC）
• 液相色谱-质谱联用仪（LC-MS/MS）
• 气相色谱仪（GC）
• 气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）
• 紫外-可见分光光度计
• 荧光分光光度计
• 酶标仪
• 薄层色谱扫描仪
• 免疫亲和柱净化系统
• 胶体金免疫层析读数仪
• 生物传感器检测仪
• 超液相色谱仪（UPLC）
• 毛细管电泳仪（CE）
• 近红外光谱仪（NIRS）
• 拉曼光谱仪

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