GB/T 5538-2005 动植物油脂 过氧化值测定
2018-05-05 - GB/T 5538-2005 动植物油脂 过氧化值测定
代替GB/T 5538-1995 油脂过氧化值测定（已作废），本标准规定了一种动植物油脂过氧化值的测定方法。
本标准于2017年3月1日被GB 5009.227-2016 食品安全国家标准 食品中过氧化值
GB/T 15689-2008 植物油料 油的酸度测定
2018-05-05 - GB/T 15689-2008 植物油料 油的酸度测定
本标准代替GB/T 15689-1995 油籽中油的酸度测定
本标准规定了油籽中油的酸度的测定方法，其结果一酸值或酸度表示。
酸度取决于一般产品中（纯种子和杂质）得到的油；如果需要，也可单独
GB/T 5530-2005 动植物油脂 酸值和酸度测定
2018-05-05 - GB/T 5530-2005 动植物油脂 酸值和酸度测定（ISO 660:1996,IDT）
代替GB/T 5530-1998 动植物油脂 酸价和酸度测定 （已作废）
本标准规定了测定动植物油脂中酸度的方法(两种滴定法和一种电位计法)，酸度通常以酸值表示。
本标准
GB/T 9696-2008 动植物油脂 水分和挥发物含量测定
2018-05-05 - GB/T 9696-2008 动植物油脂 水分和挥发物含量测定
本标准代替GB/T 9696-1998
本标准于2017年3月1日被GB 5009.236-2016 食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定代替
本标准规定了动植物油脂中水分和挥发物含
GB/T 5528-2008 动植物油脂 水分及挥发物含量测定
2018-05-05 - GB/T 5528-2008 动植物油脂 水分及挥发物含量测定（ISO 662:1998,IDT） Animal and vegetable fats and oils—Determination of moisture and volatile matter content
本标准代替GB/T 5528-1995 植物油脂水分及挥
GB 5009.236-2016 食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定
2018-05-05 - GB 5009.236-2016 食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定
本标准于2017年3月1日代替GB/T 9696-2008 动植物油脂 水分和挥发物含量测定、GB/T 5528-2008 动植物油脂 水分及挥发物含量测定
本标准规定了测定
GB 5009.254-2016 食品安全国家标准 动植物油脂中聚二甲基硅氧烷的测定
2018-05-05 - GB 5009.254-2016 食品安全国家标准 动植物油脂中二甲基硅氧烷的测定
本标准规定了动植物油脂中聚二甲基硅氧烷的测定方法。
本标准适用于动植物油脂中聚二甲基硅氧烷的测定。
相关公告：关于发布《食品安全国家标准 食
GB/T 22507-2008 动植物油脂 植物油中反式脂肪酸异构体含量测定 气相色谱法
2018-05-05 - GB/T 22507-2008 动植物油脂 植物油中反式脂肪酸异构体含量测定 气相色谱法（ISO 15304:2002,IDT） Animal and vegetable fats and oils-Determination of the content of trans fatty acid isomers of vegetable fats a
GB/T 31743-2015 动植物油脂 脉冲核磁共振法测定固体脂肪含量 直接法
2018-05-05 - GB/T 31743-2015 动植物油脂 脉冲核磁共振法测定固体脂肪含量 直接法（2015-11-2实施）
本标准规定了用低分辨率脉冲核磁共振法直接测定动植物油脂(以下简称为油脂)中固体脂肪含量的方法。
本标准规定的两种热预处理方
GB/T 31576-2015 动植物油脂 铜、铁和镍的测定 石墨炉原子吸收法
2018-05-05 - GB/T 31576-2015 动植物油脂 铜、铁和镍的测定 石墨炉原子吸收法（2015-11-28实施）
本标准适用于未精炼和精炼的食用油脂中微量铜、铁和镍的测定。
相关公告：关于批准发布《月饼》等357项国家标准的公告 （2015年第15号）
