GB/T 5534-1995 动植物油脂 皂化值的测定
2018-05-05 - GB/T 5534-1995 动植物油脂 皂化值的测定
本标准被GB/T 5534-2008 动植物油脂 皂化值的测定替代
GB/T 5009.146-2003 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定
2018-05-05 - GB/T 5009.146-2003 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定
代替GB/T 17332-1998，被GB/T 5009.146-2008 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定代替
本标准规定了粮食、蔬菜中α-6
GB/T 5531-1985 植物油脂检验 加热试验
2018-05-05 - GB/T 5531-1985 植物油脂检验 加热试验本标准被GB/T 5531-2008 粮油检验 植物油脂加热试验代替
GB 5526-1985 植物油脂检验 比重测定法
2018-05-05 - GB 5526-1985 植物油脂检验 比重测定法
本标准适用于商品植物油脂比重的测定。
GB 19641-2015 食品安全国家标准 食用植物油料
2018-05-05 - GB 19641-2015 食品安全国家标准 食用植物油料
本标准代替GB 19641-2005 植物油料卫生标准
本标准适用于制取食用植物油的油料。
相关公告：国家卫生计生委关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 六偏磷酸钠》（GB 1886
GB/T 5009.183-2003 植物蛋白饮料中脲酶的定性测定
2018-05-05 - GB/T 5009.183-2003 植物蛋白饮料中脲酶的定性测定
代替GB 16322-l996部分
本标准规定了植物蛋白饮料中脲酶的定性测定方法。
本标准适用于植物蛋白饮料中脲酶的定性测定。
更多参见食品卫生检验方法理化标准5009专题
GB/T 17375-2008 动植物油脂 灰分测定
2018-05-05 - GB/T 17375-2008 动植物油脂 灰分测定
本标准代替GB/T 17375-1998 动植物油脂 灰分测定法 （已作废）
本标准规定了动物油脂中灰分测定的原理和步骤等。
本标准适用于所有动植物油脂的灰分测定。
本标准于2017年3月1日被
GB/T 5009.153-2003 植物性食品中植酸的测定
2018-05-05 - GB/T 5009.153-2003 植物性食品中植酸的测定
代替GB/T 17406-1998
本标准规定了用离子交换分离，分光光度法测定植物性食品中的植酸含量。本标准适用于谷类、豆类、坚果及块茎类植物性食品。
本标准于2017年3月1日被GB
GB/T 5009.202-2003 食用植物油煎炸过程中的极性组分(PC)的测定
2018-05-05 - GB/T 5009.202-2003 食用植物油煎炸过程中的极性组分(PC)的测定
代替GB/T 7102.2-1994
本标准规定了柱层析法测定食用煎炸油中的极性组分。
本标准适用于煎炸各种食品的植物油、动物油及精炼油中的极性组分的测定。
GB/T 5538-2005 动植物油脂 过氧化值测定
2018-05-05 - GB/T 5538-2005 动植物油脂 过氧化值测定
代替GB/T 5538-1995 油脂过氧化值测定（已作废），本标准规定了一种动植物油脂过氧化值的测定方法。
本标准于2017年3月1日被GB 5009.227-2016 食品安全国家标准 食品中过氧化值
