GB 5009.227-2016 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
2018-05-05 - GB 5009.227-2016 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
本标准规定了食品中过氧化值的两种测定方法：滴定法和电位滴定法。
GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定
2018-05-05 - GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定
本标准规定了各类食品中酸价的三种测定方法-冷溶剂指示剂滴定法（第一法）、冷溶剂自动电位滴定法（第二法）和热乙醇指示剂滴定法（第三法）。
GB 5009.231-2016 食品安全国家标准 水产品中挥发酚残留量的测定
2018-05-05 - GB 5009.231-2016 食品安全国家标准 水产品中挥发酚残留量的测定
本标准规定了水产品中挥发酚残留量的分光光度测定方法。
GB 5009.232-2016 食品安全国家标准 水果、蔬菜及其制品中甲酸的测定
2018-05-05 - GB 5009.232-2016 食品安全国家标准 水果、蔬菜及其制品中甲酸的测定
本标准规定了水果、蔬菜及其制品中甲酸的测定方法。
GB 5009.233-2016 食品安全国家标准 食醋中游离矿酸的测定
2018-05-05 - GB 5009.233-2016 食品安全国家标准 食醋中游离矿酸的测定
本标准规定了食醋中游离矿酸的测定方法。
GB 5009.235-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸态氮的测定
2018-05-05 - GB 5009.235-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸态氮的测定
本标准于2017年3月1日代替GB/T 5009.39-2003 酱油卫生标准的分析方法中的4.2部氨基酸态氮部分、GB/T 5009.40-2003 酱卫生标准的分析方法中的4.1氨基酸态
GB 5009.236-2016 食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定
2018-05-05 - GB 5009.236-2016 食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定
本标准于2017年3月1日代替GB/T 9696-2008 动植物油脂 水分和挥发物含量测定、GB/T 5528-2008 动植物油脂 水分及挥发物含量测定
本标准规定了测定
GB 5413.34-2010 食品安全国家标准 乳和乳制品酸度的测定
2018-05-05 - GB 5413.34-2010 食品安全国家标准 乳和乳制品酸度的测定
本标准于2017年3月1日被GB 5009.239-2016 食品安全国家标准 食品酸度的测定代替
本标准规定了乳粉、巴氏杀菌乳、灭菌乳、生乳、发酵乳、炼乳、奶油及干酪素
GB 5009.243-2016 食品安全国家标准 高温烹调食品中杂环胺类物质的测定
2018-05-05 - GB 5009.243-2016 食品安全国家标准 高温烹调食品中杂环胺类物质的测定
本标准规定了高温烹调食品中2-氨基-3,4-二甲基咪唑并[4，5-f]喹啉（MeIQ),2-氨基-3,8-二甲基咪唑并[4,5-f]喹啉（MeIQx),2-氨基-3,4,8-三甲基咪唑并[
GB 5009.245-2016 食品安全国家标准 食品中聚葡萄糖的测定
2018-05-05 - GB 5009.245-2016 食品安全国家标准 食品中聚葡萄糖的测定
本标准规定了食品中聚葡萄糖的测定方法。
本标准适用于食品中添加的聚葡萄糖的测定。
相关公告：关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢钙》（GB 1886.
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