
2026-05-07 - 食品中铯137检测是辐射安全监测领域的重要组成部分,主要针对食品中可能存在的放射性核素铯137进行定量分析。铯137作为一种人工放射性核素,其半衰期约为30.17年,主要通过核试验、核事故等途径进入环境,并通过食物链富集最终进入人体。由于铯137的化学性质与钾相似,进入人体后会在肌肉组织中蓄积,长期暴露可能增加患癌风险,因此对食品中铯137的检测具有重要的公共卫生意义。
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