香芹酚检测
2025-04-08 - 香芹酚（Carvacrol），化学名5-甲基-2-异丙基苯酚，是一种天然存在于多种植物精油中的单萜类化合物，尤其在牛至、百里香等香料植物中含量较高。其具有抗菌、抗氧化和抗炎等多种生物活性，被广泛应用于食品防腐、医药制剂和化妆品等领域。然而，香芹酚的含量和纯度直接影响其应用效果与安全性，因此建立科学、高效的香芹酚检测方法至关重要。本文将从检测范围、检测项目、检测方法及检测仪器等方面，系统阐述香芹酚检测的关键技术与应用。
GB 31627-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 香芹酚
2018-05-05 - GB 31627-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 香芹酚
本标准适用于由香芹酮、柠檬烯或对异丙基甲苯为原料合成得到的食品添加剂香芹酚。
相关公告：关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）等37项
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