GB 15193.10-2003 非程序性DNA合成试验
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GB 15193.10-2003 非程序性DNA合成试验
本标准被GB 15193.10-2014 食品安全标准 体外哺乳类细胞DNA损伤修复（非程序性DNA合成）试验代替
本标准规定了非程序性DNA合成试验的基本技术要求。
本标准适用于评价食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的化学、生物和物理因素的诱变性和/或致癌性，检验对象包括食品添加剂(含营养强化剂)、食品新资源及其成分、新资源食品、辐照食品、食品容器与包装材料、食品工具、设备、洗涤剂、消毒剂、农药残留、兽药残留、食品工业用微生物等。用这种短期筛选方法可以检测出一些短期体外试验法所不能检出的诱变剂和/或致癌剂。
本标准代替GB 15193.10-1994。
相关公告：关于发布《食品安全标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）等37项食品安全标准的公告
注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试。
以上是关于GB 15193.10-2003 非程序性DNA合成试验的相关介绍，如有其他疑问可以咨询在线工程师为您服务。
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