GB/T 9694-1988 皮蛋
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GB/T 9694-1988 皮蛋
本标准被GB/T 9694-2014 皮蛋代替
本标准规定了皮蛋的术语、技术要求、检验方法和验收规则。
本标准适用于以鲜鸭蛋或其他禽蛋为原料经由纯碱和生石灰或烧碱及食盐、茶、水等辅料配成的料液或料泥加工而成的皮蛋(松花蛋)。
相关公告：标准委关于批准发布《皮蛋》等234项标准的公告 （2014年第27号）
注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试。
以上是关于GB/T 9694-1988 皮蛋的相关介绍，如有其他疑问可以咨询在线工程师为您服务。
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