GB/T 18979-2003 食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法
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GB/T 18979-2003 食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化液相色谱法和荧光光度法
本标准规定了免疫亲和层析净化—液相色谱和免疫亲和层析净化—荧光光度法测定食品中黄曲霉毒素的条件和详细分析步骤。
本标准适用于玉米、花生及其制品（花生酱、花生仁、花生米）、大米、小麦、植物油脂、酱油、食醋等食品中黄曲霉毒素的测定。
样品中黄曲霉毒素的检出限：免疫亲和层析净化-液相色谱法测定黄曲霉毒素B1、以及黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2总量检出限为1μg/kg。免疫亲和层析净化-荧光光度法测定黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2总量检出限为1μg/kg，酱油样品中检出限为2.5μg/kg。
本标准于2017-6-23被GB 5009.22-2016 食品安全标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定代替
注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试。
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