食品污染物EIS快速检测

信息概要

食品污染物EIS快速检测是一种基于电化学阻抗谱（EIS）技术的先进检测方法，用于快速筛查食品中的各类污染物。该技术具有灵敏度高、检测速度快、操作简便等特点，广泛应用于食品安全监管、生产质量控制及第三方检测服务中。

食品污染物检测是保障食品安全的重要环节，能够有效识别食品中的有害物质，预防食源性疾病的发生，确保消费者健康。通过EIS快速检测，可以筛查农药残留、重金属、微生物污染等风险因素，为食品企业及监管部门提供可靠的数据支持。

检测项目

• 农药残留（有机磷类）
• 农药残留（有机氯类）
• 农药残留（拟除虫菊酯类）
• 重金属（铅）
• 重金属（镉）
• 重金属（汞）
• 重金属（砷）
• 霉菌毒素（黄曲霉毒素）
• 霉菌毒素（赭曲霉毒素）
• 霉菌毒素（呕吐毒素）
• 微生物污染（大肠杆菌）
• 微生物污染（沙门氏菌）
• 微生物污染（金黄色葡萄球菌）
• 食品添加剂（防腐剂）
• 食品添加剂（色素）
• 食品添加剂（甜味剂）
• 抗生素残留（四环素类）
• 抗生素残留（磺胺类）
• 激素残留（瘦肉精）
• 亚硝酸盐

检测范围

• 谷物及其制品
• 蔬菜及其制品
• 水果及其制品
• 肉类及其制品
• 水产品及其制品
• 乳及乳制品
• 蛋及蛋制品
• 食用油
• 调味品
• 饮料
• 酒类
• 糖果及巧克力
• 烘焙食品
• 婴幼儿食品
• 保健食品
• 罐头食品
• 速冻食品
• 方便食品
• 食品包装材料
• 食品接触材料

检测方法

• 电化学阻抗谱（EIS）法：通过测量阻抗变化快速检测污染物
• 液相色谱（HPLC）法：分离和定量分析复杂样品
• 气相色谱（GC）法：检测挥发性有机物
• 原子吸收光谱（AAS）法：测定重金属含量
• 电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）法：高灵敏度检测痕量元素
• 酶联免疫吸附试验（ELISA）法：特异性检测抗原或抗体
• 聚合酶链反应（PCR）法：检测微生物DNA
• 薄层色谱（TLC）法：快速筛查有机污染物
• 紫外-可见分光光度法：测定特定波长下的吸光度
• 荧光分析法：利用荧光特性检测目标物
• 微生物培养法：定量分析微生物污染
• 生物传感器技术：实时监测污染物
• 质谱联用技术（LC-MS/MS）：高精度定性定量分析
• 离子色谱法：检测无机阴离子和阳离子
• 近红外光谱法：快速无损检测食品成分

检测仪器

• 电化学项目合作单位
• 液相色谱仪
• 气相色谱仪
• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体质谱仪
• 酶标仪
• PCR仪
• 薄层色谱扫描仪
• 紫外-可见分光光度计
• 荧光分光光度计
• 微生物培养箱
• 生物传感器分析仪
• 液相色谱-质谱联用仪
• 离子色谱仪
• 近红外光谱仪

了解中析

实验室仪器

合作客户