食品气调包装混合测试

信息概要

食品气调包装混合测试是一种通过调整包装内气体成分以延长食品保质期的技术。该技术通过改变包装内的氧气、二氧化碳、氮气等气体比例，抑制微生物生长和食品氧化，从而保持食品的新鲜度和品质。检测食品气调包装的混合气体比例和包装完整性对确保食品安全、延长货架期以及满足法规要求至关重要。第三方检测机构提供的检测服务，帮助企业优化包装工艺，保障产品质量。

检测项目

• 氧气浓度
• 二氧化碳浓度
• 氮气浓度
• 气体混合比例
• 包装密封性
• 顶空气体分析
• 微生物检测
• 水分活度
• pH值
• 挥发性盐基氮
• 过氧化值
• 硫代巴比妥酸值
• 感官评价
• 色泽测定
• 气味分析
• 包装材料透气性
• 包装材料阻隔性
• 保质期测试
• 迁移物检测
• 残留溶剂分析

检测范围

• 肉类制品
• 禽类制品
• 水产制品
• 乳制品
• 烘焙食品
• 即食食品
• 果蔬制品
• 熟食制品
• 预制菜
• 方便食品
• 零食
• 调味品
• 酱料
• 饮料
• 豆制品
• 速冻食品
• 干制食品
• 罐头食品
• 功能性食品
• 婴幼儿食品

检测方法

• 气相色谱法：用于分析包装内气体成分。
• 顶空气体分析法：测定包装顶部空间的气体组成。
• 红外光谱法：检测气体浓度和种类。
• 微生物培养法：评估食品中微生物污染情况。
• 水分活度测定法：分析食品中水分活性。
• pH计法：测定食品的酸碱度。
• 感官评价法：通过人工感官评定食品品质。
• 色差仪法：测定食品色泽变化。
• 过氧化值测定法：评估油脂氧化程度。
• 硫代巴比妥酸法：检测脂肪氧化产物。
• 迁移物检测法：分析包装材料中迁移物含量。
• 残留溶剂分析法：测定包装材料中溶剂残留。
• 保质期加速试验法：模拟长期储存条件评估保质期。
• 包装密封性测试法：检测包装的密封性能。
• 透气性测试法：评估包装材料的透气性。

检测仪器

• 气相色谱仪
• 顶空气体分析仪
• 红外光谱仪
• 微生物培养箱
• 水分活度仪
• pH计
• 色差仪
• 过氧化值测定仪
• 硫代巴比妥酸测定仪
• 迁移物检测仪
• 残留溶剂分析仪
• 保质期试验箱
• 包装密封性测试仪
• 透气性测试仪
• 阻隔性测试仪

了解中析

实验室仪器

合作客户