淀粉糖白度测试

信息概要

淀粉糖白度测试是评估淀粉糖产品外观质量的核心指标，通过量化样品表面对光的反射能力来判定其色泽等级。该检测对食品、制药等行业的原料质量控制至关重要，直接影响终端产品的感官品质和市场接受度。第三方检测机构通过标准化测试流程，为企业提供客观的质量评估依据，确保产品符合国家标准及行业规范要求。

检测项目

• 白度值
• 透光率
• 色差值
• 黄色指数
• 红色指数
• pH值
• 水分含量
• 灰分含量
• 二氧化硫残留
• 电导率
• 浊度
• 粘度
• 固形物含量
• 折射率
• 葡萄糖当量
• 重金属含量
• 微生物总数
• 大肠菌群
• 霉菌酵母菌
• 铅含量
• 砷含量
• 镉含量
• 汞含量
• 蛋白质残留
• 脂肪含量
• 总糖含量
• 还原糖含量
• 酸度值
• 焦化物质
• 不溶性颗粒物
• 气味评定
• 溶解性
• 干燥失重
• 灼烧残渣
• 淀粉残留量

检测范围

• 葡萄糖浆
• 麦芽糖浆
• 果葡糖浆
• 麦芽糊精
• 结晶葡萄糖
• 液体葡萄糖
• 低聚异麦芽糖
• 低聚果糖
• 麦芽糖醇液
• 山梨糖醇液
• 赤藓糖醇
• 高麦芽糖浆
• 全糖粉
• 啤酒糖浆
• 烘焙专用糖浆
• 药用葡萄糖
• 结晶果糖
• 异麦芽酮糖
• 乳糖醇
• 木糖醇
• 海藻糖
• 环糊精
• 淀粉糖浆
• 饴糖
• 固体麦芽糖
• 液体果糖
• 低聚木糖
• 低聚半乳糖
• 抗性糊精
• 塔格糖
• 阿洛酮糖
• 功能性糖浆
• 结晶麦芽糖
• 转化糖浆
• 糖蜜

检测方法

• 分光光度法：利用特定波长光测定样品反射率
• 罗维朋比色法：通过标准色标进行目视比较
• HunterLab法：采用L*a*b*色空间系统量化颜色
• 铂钴比色法：用于液体样品色度测定
• 重量分析法：准确称量计算固形物含量
• 卡尔费休法：测定微量水分含量
• 灰化法：高温灼烧测定灰分
• 滴定分析法：测定酸度及还原糖含量
• 酶解法：特异性酶解测定糖组分
• 液相色谱法：准确分离检测糖类物质
• 原子吸收光谱法：重金属元素定量分析
• ICP-MS法：痕量金属元素检测
• 微生物培养法：菌落总数测定
• 膜过滤法：微生物快速检测
• 折光法：测定可溶性固形物浓度
• 旋转粘度计法：测定流体粘度特性
• 电导率仪法：评估离子化杂质含量
• pH计法：酸碱性准确测定
• 气相色谱法：挥发性物质检测
• 激光散射法：不溶性颗粒物分析

检测仪器

• 白度测定仪
• 紫外可见分光光度计
• 色差计
• 罗维朋比色计
• 自动电位滴定仪
• 精密分析天平
• 恒温干燥箱
• 马弗炉
• 卡尔费休水分仪
• 折光仪
• 旋转粘度计
• pH计
• 电导率仪
• 液相色谱仪
• 原子吸收光谱仪
• 微生物培养箱
• 超净工作台
• 激光粒度分析仪
• 恒温水浴锅
• 真空干燥器