种子单宁测试

信息概要

种子单宁测试是一项针对种子中单宁含量的检测服务，单宁作为一种天然多酚类化合物，对种子的品质、营养价值及加工适用性具有重要影响。通过精准测定单宁含量，可为农业生产、食品加工及科研提供关键数据支持。检测的重要性在于：确保种子品质符合行业标准，优化加工工艺，评估营养价值，并为育种研究提供科学依据。

检测项目

• 总单宁含量
• 可水解单宁
• 缩合单宁
• 游离单宁
• 结合单宁
• 单宁聚合度
• 单宁分子量分布
• 抗氧化活性
• 蛋白质结合能力
• 金属离子螯合能力
• 苦涩度评价
• 颜色反应测定
• pH敏感性
• 热稳定性
• 酶解产物分析
• 溶剂提取效率
• 残留单宁检测
• 生物利用率评估
• 毒理学安全性
• 储存稳定性

检测范围

• 谷物类种子
• 豆类种子
• 油料作物种子
• 坚果类种子
• 药用植物种子
• 饲料作物种子
• 果蔬种子
• 香料作物种子
• 咖啡豆
• 可可豆
• 茶叶籽
• 荞麦种子
• 高粱种子
• 藜麦种子
• 芝麻种子
• 向日葵种子
• 亚麻籽
• 油菜籽
• 棉花种子
• 苜蓿种子

检测方法

• Folin-Ciocalteu法：通过比色反应测定总酚含量
• 香草醛-盐酸法：特异性检测缩合单宁
• 蛋白质沉淀法：评估单宁与蛋白质结合能力
• 液相色谱法（HPLC）：分离并定量单宁组分
• 紫外-可见分光光度法：基于特定波长吸光度测定
• 质谱联用技术（LC-MS）：鉴定单宁分子结构
• 核磁共振（NMR）：分析单宁化学组成
• 酶联免疫法（ELISA）：快速筛查特定单宁
• 透析法：测定游离与结合单宁比例
• 氧化铁法：基于颜色变化的半定量检测
• 近红外光谱法（NIRS）：无损快速分析
• 凝胶渗透色谱（GPC）：测定分子量分布
• 加速溶剂萃取（ASE）：提取单宁成分
• 微生物降解试验：评估生物降解性
• 体外消化模型：模拟人体吸收率

检测仪器

• 紫外分光光度计
• 液相色谱仪
• 质谱仪
• 核磁共振仪
• 酶标仪
• 近红外光谱仪
• 凝胶渗透色谱仪
• 加速溶剂萃取仪
• 离心机
• 旋转蒸发仪
• 冷冻干燥机
• pH计
• 恒温水浴锅
• 分析天平
• 超纯水系统