浓缩还原汁掺假筛查

信息概要

浓缩还原汁掺假筛查是针对果汁行业中可能存在的掺假行为进行的一项检测服务。通过科学的检测手段，确保浓缩还原汁产品的纯度和真实性，保障消费者权益和食品安全。

检测的重要性在于，掺假行为不仅损害消费者利益，还可能对健康造成潜在风险。通过第三方检测机构的服务，可以有效识别掺假成分，维护市场秩序和行业信誉。

检测项目

• 糖含量
• 酸度
• 总酚含量
• 维生素C含量
• 可溶性固形物
• 总酸
• 氨基酸含量
• 重金属含量
• 农药残留
• 微生物指标
• 色素添加检测
• 防腐剂含量
• 甜味剂检测
• 香精添加检测
• 水分含量
• 灰分含量
• 蛋白质含量
• 脂肪含量
• 纤维含量
• 抗氧化活性

检测范围

• 橙汁
• 苹果汁
• 葡萄汁
• 柠檬汁
• 菠萝汁
• 芒果汁
• 草莓汁
• 蓝莓汁
• 石榴汁
• 西瓜汁
• 梨汁
• 桃汁
• 杏汁
• 樱桃汁
• 猕猴桃汁
• 椰子汁
• 甘蔗汁
• 胡萝卜汁
• 番茄汁
• 混合果汁

检测方法

• 液相色谱法（HPLC）：用于检测糖分、有机酸和添加剂。
• 气相色谱法（GC）：用于检测挥发性成分和香精。
• 原子吸收光谱法（AAS）：用于检测重金属含量。
• 紫外-可见分光光度法（UV-Vis）：用于测定色素和总酚含量。
• 微生物培养法：用于检测微生物污染。
• 酶联免疫吸附试验（ELISA）：用于检测农药残留和过敏原。
• 质谱法（MS）：用于复杂成分的定性和定量分析。
• 电化学法：用于测定抗氧化活性。
• 核磁共振法（NMR）：用于成分结构鉴定。
• 滴定法：用于测定酸度和碱度。
• 比重法：用于测定可溶性固形物。
• 凯氏定氮法：用于测定蛋白质含量。
• 索氏提取法：用于测定脂肪含量。
• 灰化法：用于测定灰分含量。
• 水分测定法：用于测定水分含量。

检测仪器

• 液相色谱仪（HPLC）
• 气相色谱仪（GC）
• 原子吸收光谱仪（AAS）
• 紫外-可见分光光度计（UV-Vis）
• 微生物培养箱
• 酶标仪
• 质谱仪（MS）
• 电化学分析仪
• 核磁共振仪（NMR）
• 自动滴定仪
• 比重计
• 凯氏定氮仪
• 索氏提取器
• 马弗炉
• 水分测定仪

了解中析

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