真菌毒素测试

信息概要

真菌毒素是由某些真菌在适宜条件下产生的有毒次级代谢产物，广泛存在于粮食、饲料、食品及中药材中。由于其具有高毒性、致癌性、致畸性等危害，对人类和动物健康构成严重威胁。第三方检测机构通过的技术手段，为客户提供精准、的真菌毒素检测服务，确保产品安全合规，降低食品安全风险。

真菌毒素检测的重要性在于：一是保障食品安全，避免毒素超标产品流入市场；二是满足国内外法规要求（如欧盟EC No 1881/2006、中国GB 2761等）；三是为企业提供质量控制依据，维护品牌声誉。检测范围涵盖农产品、加工食品、饲料等多个领域，采用国际认可的检测方法，确保数据准确可靠。

检测项目

• 黄曲霉毒素B1
• 黄曲霉毒素B2
• 黄曲霉毒素G1
• 黄曲霉毒素G2
• 黄曲霉毒素M1
• 赭曲霉毒素A
• 脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）
• 玉米赤霉烯酮（ZEN）
• 伏马毒素B1
• 伏马毒素B2
• T-2毒素
• HT-2毒素
• 雪腐镰刀菌烯醇（NIV）
• 桔青霉素
• 展青霉素
• 杂色曲霉素
• 交链孢酚
• 交链孢酚甲基醚
• 柄曲霉素
• 青霉酸

检测范围

• 谷物（小麦、玉米、大米等）
• 坚果（花生、杏仁、核桃等）
• 食用油
• 调味品
• 婴幼儿辅食
• 乳及乳制品
• 饲料原料
• 配合饲料
• 中药材
• 干制水果
• 咖啡豆
• 可可制品
• 啤酒
• 葡萄酒
• 果汁
• 罐头食品
• 烘焙食品
• 肉制品
• 水产制品
• 宠物食品

检测方法

• 液相色谱法（HPLC）：分离和定量分析毒素
• 液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）：高灵敏度多毒素筛查
• 酶联免疫吸附法（ELISA）：快速初筛
• 薄层色谱法（TLC）：传统半定量分析
• 气相色谱法（GC）：适用于挥发性衍生物
• 免疫亲和柱净化法：样品前处理技术
• QuEChERS法：快速提取净化
• 荧光光度法：特定毒素检测
• 电化学检测法：高选择性分析
• 胶体金免疫层析法：现场快速检测
• 分子印迹技术：特异性吸附
• 生物传感器法：实时监测
• 毛细管电泳法：分离
• 超液相色谱（UPLC）：快速高分辨
• 同位素稀释法：精准定量

检测仪器

• 液相色谱仪
• 三重四极杆质谱仪
• 气相色谱仪
• 荧光分光光度计
• 酶标仪
• 薄层色谱扫描仪
• 免疫亲和柱净化系统
• 固相萃取装置
• 氮吹仪
• 离心机
• 超声波提取器
• 振荡器
• 超液相色谱仪
• 毛细管电泳仪
• 生物传感器分析系统

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