非浓缩还原汁（NFC）真实性检测

信息概要

非浓缩还原汁（NFC）是一种未经浓缩和还原处理的果汁，保留了天然的风味和营养成分。由于其高价值和市场需求，NFC果汁的真实性检测至关重要，以确保产品未被掺假或稀释。第三方检测机构通过的检测服务，帮助生产商和消费者验证NFC果汁的真实性，保障产品质量和市场公平。

检测的重要性在于：防止掺假行为，维护消费者权益；确保产品符合国家及国际标准；提升品牌信誉和市场竞争力。检测信息涵盖成分分析、添加剂筛查、理化指标等多个方面，为NFC果汁的真实性提供科学依据。

检测项目

• 可溶性固形物含量
• 总酸度
• pH值
• 糖分含量
• 维生素C含量
• 总酚含量
• 抗氧化活性
• 水分含量
• 灰分含量
• 蛋白质含量
• 脂肪含量
• 纤维含量
• 矿物质含量（如钾、钙、镁）
• 重金属含量（如铅、镉、砷）
• 农药残留
• 微生物指标（如菌落总数、大肠杆菌）
• 防腐剂含量
• 色素添加检测
• 香精添加检测
• 果汁掺假标志物检测

检测范围

• 橙汁
• 苹果汁
• 葡萄汁
• 菠萝汁
• 芒果汁
• 草莓汁
• 蓝莓汁
• 石榴汁
• 柠檬汁
• 西柚汁
• 樱桃汁
• 猕猴桃汁
• 西瓜汁
• 梨汁
• 桃汁
• 杏汁
• 黑加仑汁
• 桑葚汁
• 椰子水
• 混合果汁

检测方法

• 液相色谱法（HPLC）：用于检测糖分、维生素和添加剂。
• 气相色谱法（GC）：用于分析挥发性成分和农药残留。
• 原子吸收光谱法（AAS）：用于测定重金属含量。
• 紫外-可见分光光度法（UV-Vis）：用于测定总酚和抗氧化活性。
• 滴定法：用于测定总酸度。
• 折光法：用于测定可溶性固形物含量。
• pH计法：用于测定pH值。
• 微生物培养法：用于检测微生物指标。
• 酶联免疫法（ELISA）：用于检测特定添加剂或污染物。
• 质谱法（MS）：用于高灵敏度成分分析。
• 近红外光谱法（NIR）：用于快速成分筛查。
• 电导率法：用于检测矿物质含量。
• 凯氏定氮法：用于测定蛋白质含量。
• 索氏提取法：用于测定脂肪含量。
• 重量法：用于测定水分和灰分含量。

检测仪器

• 液相色谱仪
• 气相色谱仪
• 原子吸收光谱仪
• 紫外-可见分光光度计
• pH计
• 折光仪
• 滴定仪
• 微生物培养箱
• 酶标仪
• 质谱仪
• 近红外光谱仪
• 电导率仪
• 凯氏定氮仪
• 索氏提取器
• 分析天平

了解中析

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