不饱和支链脂肪酸试验

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检测周期:7-15个工作日
不饱和支链脂肪酸试验范围
动物脂肪、食用油、植物油、乳制品、肉制品、坚果、种子、海鲜等。
不饱和支链脂肪酸试验项目
饱和脂肪酸含量、单不饱和脂肪酸含量、多不饱和脂肪酸含量、ω-3脂肪酸含量、ω-6脂肪酸含量、不饱和脂肪酸总含量等。
不饱和支链脂肪酸试验方法
气相色谱法(Gas Chromatography, GC):通过将样品中的脂肪酸提取、甲酯化后,使用气相色谱仪进行分析,可以得到不饱和支链脂肪酸的含量和组成。
液相色谱法(Liquid Chromatography, LC):采用液相色谱仪,通过样品的提取、甲酯化等步骤,分离并定量不饱和支链脂肪酸。
质谱法(Mass Spectrometry, MS):结合气相色谱或液相色谱,将样品中的脂肪酸分子进行离子化,并通过质谱仪进行检测和定量。
核磁共振法(Nuclear Magnetic Resonance, NMR):利用核磁共振技术,对样品中的脂肪酸进行定量分析。
不饱和支链脂肪酸试验仪器
气相色谱仪、液相色谱仪、质谱仪、核磁共振仪。
不饱和支链脂肪酸试验标准
GB/T 21495-2008动植物油脂 具有顺,顺1,4-二烯结构的多不饱和脂肪酸的测定
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试。
以上是关于不饱和支链脂肪酸试验的相关介绍,如有其他疑问可以咨询在线工程师为您服务。
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