细胞氧化损伤多酚测试

信息概要

• 细胞氧化损伤多酚测试是一种评估多酚类化合物在细胞水平上抗氧化能力和保护作用的检测方法，主要用于食品、药品和化妆品行业。
• 检测的重要性在于多酚作为天然抗氧化剂，能够减少氧化应激引起的细胞损伤，确保产品安全性和有效性，预防疾病和老化相关过程。
• 该测试概括了多酚的抗氧化活性、自由基清除能力以及细胞保护效应，帮助厂商优化配方和满足 regulatory 要求。

检测项目

• 总多酚含量
• DPPH自由基清除率
• ABTS自由基清除率
• 超氧化物歧化酶活性
• 过氧化氢酶活性
• 谷胱甘肽过氧化物酶活性
• 脂质过氧化水平
• 蛋白质羰基含量
• DNA氧化损伤程度
• 细胞活力测定
• 线粒体膜电位变化
• 活性氧水平检测
• 抗氧化酶活性综合评估
• 非酶抗氧化能力
• 铁还原能力
• 铜还原能力
• 羟自由基清除率
• 超氧阴离子清除率
• 一氧化氮清除率
• 过氧化氢清除率
• 细胞凋亡率分析
• 坏死细胞比例测定
• 细胞周期分析
• 基因表达水平变化
• 蛋白质表达水平评估
• 炎症因子水平检测
• 氧化应激标志物浓度
• 抗氧化剂浓度测定
• 自由基生成率测量
• 细胞保护率计算

检测范围

• 茶多酚
• 葡萄多酚
• 苹果多酚
• 橄榄多酚
• 可可多酚
• 咖啡多酚
• 蓝莓多酚
• 石榴多酚
• 绿茶提取物
• 红茶提取物
• 白藜芦醇
• 槲皮素
• 儿茶素
• 花青素
• 黄酮类化合物
• 酚酸类
• 木脂素类
• 鞣质类
• 香豆素类
• 原花青素
• 异黄酮类
• 姜黄素
• 迷迭香酸
• 阿魏酸
• 咖啡酸
• 绿原酸
• 没食子酸
• 鞣花酸
• 表儿茶素
• 金雀异黄素

检测方法

• DPPH法：测量自由基清除能力基于吸光度变化。
• ABTS法：评估抗氧化活性通过阳离子自由基 decolorization。
• FRAP法：铁还原抗氧化能力测定基于铁(III)还原为铁(II)。
• ORAC法：氧自由基吸收能力测量荧光衰减。
• 细胞培养法：在体外细胞模型中测试氧化损伤和保护效应。
• MTT assay：通过 tetrazolium 盐还原测量细胞活力。
• 流式细胞术：分析细胞凋亡、坏死和氧化应激标记。
• 荧光探针法：使用 DCFH-DA 等探针检测活性氧 species。
• 高效液相色谱法：分离和定量多酚化合物。
• 气相色谱-质谱联用：分析挥发性多酚和代谢物。
• 紫外-可见分光光度法：测量吸光度以评估抗氧化活性。
• 酶联免疫吸附 assay：检测特定氧化应激相关蛋白质。
• Western blot：分析蛋白质表达和修饰水平。
• PCR：定量基因表达变化 related to oxidative stress。
• 细胞色素c释放 assay：评估线粒体功能障碍。
• 彗星 assay：测量DNA单链断裂和氧化损伤。
• 脂质过氧化 assay：通过 MDA 水平评估脂质氧化。
• 蛋白质羰基 assay：检测蛋白质氧化衍生物。
• 谷胱甘肽 assay：测量细胞内抗氧化剂谷胱甘肽水平。
• 超氧化物歧化酶 assay：评估酶活性通过抑制 reduction。

检测仪器

• 紫外-可见分光光度计
• 高效液相色谱仪
• 气相色谱-质谱联用仪
• 流式细胞仪
• 酶标仪
• 离心机
• 细胞培养箱
• 显微镜
• PCR仪
• Western blot设备
• 荧光显微镜
• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体质谱仪
• 核磁共振仪
• 质谱仪