金黄色葡萄球菌即食食品测试

信息概要

金黄色葡萄球菌是一种常见的食源性致病菌，广泛存在于自然环境中，可通过食品加工或储存环节污染即食食品。其产生的肠毒素可导致食物中毒，引发呕吐、腹泻等症状。因此，对即食食品中的金黄色葡萄球菌进行检测至关重要，可有效保障食品安全，预防公共卫生事件。

第三方检测机构提供的金黄色葡萄球菌即食食品测试服务，通过科学的检测方法和先进的仪器设备，为客户提供准确、可靠的检测数据，助力企业把控产品质量，符合国家食品安全标准。

检测项目

• 金黄色葡萄球菌定性检测
• 金黄色葡萄球菌定量检测
• 金黄色葡萄球菌肠毒素检测
• 耐热核酸酶检测
• 血浆凝固酶检测
• 溶血性检测
• 生物被膜形成能力检测
• 耐药性检测
• 基因分型检测
• 毒力基因检测
• 生长曲线测定
• 环境耐受性检测
• 消毒剂抗性检测
• 温度耐受性检测
• pH耐受性检测
• 水分活度耐受性检测
• 竞争性微生物抑制能力检测
• 生物胺产生能力检测
• 挥发性盐基氮检测
• 感官评价

检测范围

• 熟肉制品
• 乳制品
• 糕点
• 速冻食品
• 酱卤制品
• 凉拌菜
• 寿司
• 三明治
• 沙拉
• 即食果蔬
• 坚果炒货
• 膨化食品
• 糖果
• 巧克力
• 冰淇淋
• 调味品
• 即食海鲜
• 即食蛋制品
• 即食豆制品
• 即食谷物制品

检测方法

• GB 4789.10-2016 食品安家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
• ISO 6888-1:1999 食品和动物饲料的微生物学 金黄色葡萄球菌计数的水平方法 第1部分：Baird-Parker琼脂培养基技术
• FDA BAM Chapter 12: Staphylococcus aureus
• PCR法检测金黄色葡萄球菌
• 实时荧光PCR法检测金黄色葡萄球菌
• ELISA法检测金黄色葡萄球菌肠毒素
• 免疫层析法检测金黄色葡萄球菌肠毒素
• 显色培养基法检测金黄色葡萄球菌
• 全自动微生物鉴定系统检测金黄色葡萄球菌
• 基因测序法鉴定金黄色葡萄球菌
• 生物传感器法检测金黄色葡萄球菌
• 流式细胞术检测金黄色葡萄球菌
• 质谱法检测金黄色葡萄球菌
• 微滴式数字PCR法检测金黄色葡萄球菌
• 环介导等温扩增法检测金黄色葡萄球菌

检测仪器

• PCR仪
• 实时荧光PCR仪
• 全自动微生物鉴定系统
• 酶标仪
• 凝胶成像系统
• 生物安全柜
• 恒温培养箱
• 超净工作台
• 电泳仪
• 离心机
• 显微镜
• 流式细胞仪
• 质谱仪
• 微滴式数字PCR仪
• 恒温金属浴