平皿法菌落计数测试

信息概要

平皿法菌落计数测试是一种广泛应用于食品、药品、化妆品及环境样品中微生物检测的标准方法。通过该方法，可以准确测定样品中的活菌数量，评估产品的卫生质量及安全性。

检测的重要性在于确保产品符合国家及行业标准，防止微生物污染引发的健康风险，同时为企业质量控制提供科学依据。该检测服务由第三方检测机构提供，具备性、公正性和准确性。

检测项目

• 菌落总数
• 大肠菌群计数
• 霉菌和酵母菌计数
• 金黄色葡萄球菌检测
• 沙门氏菌检测
• 李斯特菌检测
• 铜绿假单胞菌检测
• 产气荚膜梭菌检测
• 乳酸菌计数
• 肠球菌计数
• 嗜热菌计数
• 厌氧菌计数
• 芽孢杆菌计数
• 弧菌计数
• 阪崎肠杆菌检测
• 志贺氏菌检测
• 蜡样芽孢杆菌检测
• 副溶血性弧菌检测
• 变形杆菌检测
• 肺炎克雷伯菌检测

检测范围

• 食品类
• 乳制品
• 肉制品
• 水产品
• 饮料
• 调味品
• 冷冻食品
• 罐头食品
• 烘焙食品
• 糖果
• 保健品
• 药品
• 化妆品
• 卫生用品
• 环境样品
• 饮用水
• 包装材料
• 医疗器械
• 饲料
• 农产品

检测方法

• 平皿倾注法：将样品与培养基混合后倾注平皿，培养计数。
• 平皿涂布法：样品稀释后涂布于平皿表面，培养计数。
• 膜过滤法：通过滤膜过滤样品，培养后计数菌落。
• MPN法：最可能数法，用于低菌量样品。
• 螺旋平板法：自动螺旋接种，快速计数。
• 显色培养基法：利用特定显色反应区分菌种。
• 选择性培养基法：抑制非目标菌，促进目标菌生长。
• 厌氧培养法：专用于厌氧菌检测。
• 需氧培养法：常规需氧菌检测。
• 温度梯度培养法：不同温度下培养区分菌种。
• PCR辅助法：分子生物学技术辅助鉴定。
• 酶联免疫法：快速检测特定病原菌。
• 流式细胞术：快速计数活菌。
• ATP生物发光法：通过ATP含量间接测定活菌数。
• 显微镜直接计数法：直接观察计数。

检测仪器

• 恒温培养箱
• 生物安全柜
• 超净工作台
• 高压灭菌锅
• 显微镜
• 菌落计数器
• pH计
• 天平
• 离心机
• 振荡器
• 水浴锅
• 分光光度计
• PCR仪
• 流式细胞仪
• 酶标仪