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金黄色葡萄球菌水产品测试

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信息概要

金黄色葡萄球菌是一种常见的食源性致病菌,广泛存在于水产品中,可能引发食物中毒等健康风险。对水产品中的金黄色葡萄球菌进行检测,是确保食品安全、保障消费者健康的重要环节。第三方检测机构提供的金黄色葡萄球菌水产品测试服务,通过科学、准确的检测方法,帮助企业和监管部门评估产品质量,降低食品安全风险。

检测金黄色葡萄球菌的重要性在于:该菌产生的肠毒素耐高温,常规烹饪难以破坏,易导致群体性食品安全事件。通过定期检测可及时发现污染源,指导企业改进生产工艺,同时为市场监管提供数据支持,符合国内外食品安全标准要求。

检测项目

  • 金黄色葡萄球菌定性检测
  • 金黄色葡萄球菌定量检测
  • 肠毒素A型检测
  • 肠毒素B型检测
  • 肠毒素C型检测
  • 肠毒素D型检测
  • 肠毒素E型检测
  • 耐热核酸酶检测
  • 凝固酶活性检测
  • 生物膜形成能力
  • 耐药性检测(MRSA)
  • 溶血活性检测
  • 磷脂酶活性
  • 蛋白酶活性
  • 脂肪酶活性
  • 生长温度范围测试
  • 耐盐性测试
  • pH耐受性测试
  • 抗生素敏感性
  • 基因型鉴定(mecA基因)

检测范围

  • 冷冻鱼类
  • 鲜活贝类
  • 虾类产品
  • 蟹类产品
  • 头足类水产品
  • 鱼糜制品
  • 盐渍水产品
  • 干制水产品
  • 熏制水产品
  • 发酵水产品
  • 即食水产品
  • 罐头水产品
  • 水产调味品
  • 鱼油制品
  • 藻类制品
  • 水产宠物食品
  • 水产保健食品
  • 鱼粉饲料
  • 寿司原料
  • 生食水产品

检测方法

  • GB 4789.10-2016 食品安家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
  • ISO 6888-1 金黄色葡萄球菌计数方法
  • PCR法检测肠毒素基因
  • ELISA法检测肠毒素蛋白
  • 免疫层析快速检测法
  • 显色培养基筛选法
  • Baird-Parker平板计数法
  • 兔血浆凝固酶试验
  • 乳胶凝集试验
  • 实时荧光定量PCR
  • 脉冲场凝胶电泳分型
  • 全基因组测序分析
  • 生物传感器检测技术
  • 质谱快速鉴定法
  • 微流控芯片检测技术

检测仪器

  • 生物安全柜
  • 恒温培养箱
  • PCR仪
  • 酶标仪
  • 电泳仪
  • 凝胶成像系统
  • 荧光显微镜
  • 全自动微生物鉴定系统
  • 质谱仪
  • 核酸提取仪
  • 离心机
  • 超纯水系统
  • 生物芯片阅读仪
  • 流式细胞仪
  • 恒温水浴锅

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试。

以上是关于金黄色葡萄球菌水产品测试的相关介绍,如有其他疑问可以咨询在线工程师为您服务。

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