乳制品三聚氰胺检测

信息概要

乳制品三聚氰胺检测是食品安全领域的重要检测项目之一，旨在确保乳制品中不含有非法添加的三聚氰胺，保障消费者健康。三聚氰胺是一种非法添加物，曾因2008年的“三聚氰胺事件”引发广泛关注，因此对乳制品进行三聚氰胺检测具有重要的社会意义和法律意义。本检测服务由第三方检测机构提供，采用先进的技术和设备，确保检测结果的准确性和可靠性。

检测项目

• 三聚氰胺含量
• 蛋白质含量
• 脂肪含量
• 水分含量
• 灰分含量
• 酸度
• 乳糖含量
• 蔗糖含量
• 菌落总数
• 大肠菌群
• 霉菌和酵母菌
• 金黄色葡萄球菌
• 沙门氏菌
• 铅含量
• 镉含量
• 汞含量
• 砷含量
• 黄曲霉毒素M1
• 抗生素残留
• 防腐剂含量

检测范围

• 液态奶
• 奶粉
• 酸奶
• 奶酪
• 奶油
• 黄油
• 炼乳
• 乳清粉
• 冰淇淋
• 乳饮料
• 婴幼儿配方奶粉
• 成人奶粉
• 羊奶
• 骆驼奶
• 马奶
• 牦牛奶
• 乳糖
• 乳蛋白粉
• 乳脂肪
• 乳制品添加剂

检测方法

• 液相色谱法（HPLC）：用于准确测定三聚氰胺含量。
• 气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：用于检测微量三聚氰胺及其他有机污染物。
• 酶联免疫吸附法（ELISA）：快速筛查三聚氰胺残留。
• 紫外分光光度法：测定蛋白质含量。
• 凯氏定氮法：测定总氮含量以计算蛋白质。
• 索氏提取法：测定脂肪含量。
• 干燥法：测定水分含量。
• 灰化法：测定灰分含量。
• 酸碱滴定法：测定酸度。
• 微生物培养法：检测菌落总数及致病菌。
• 原子吸收光谱法（AAS）：测定重金属含量。
• 电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：高灵敏度检测重金属。
• 薄层色谱法（TLC）：筛查黄曲霉毒素。
• 液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）：检测抗生素残留。
• 比色法：测定防腐剂含量。

检测仪器

• 液相色谱仪（HPLC）
• 气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）
• 紫外分光光度计
• 凯氏定氮仪
• 索氏提取器
• 干燥箱
• 马弗炉
• pH计
• 微生物培养箱
• 原子吸收光谱仪（AAS）
• 电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）
• 薄层色谱仪（TLC）
• 液相色谱-串联质谱仪（LC-MS/MS）
• 酶标仪
• 离心机