奶酪需氧菌总数检测
承诺:我们的检测流程严格遵循国际标准和规范,确保结果的准确性和可靠性。我们的实验室设施精密完备,配备了最新的仪器设备和领先的分析测试方法。无论是样品采集、样品处理还是数据分析,我们都严格把控每个环节,以确保客户获得真实可信的检测结果。
信息概要
奶酪需氧菌总数检测是评估奶酪卫生质量与安全性的重要指标之一。需氧菌总数反映了产品中微生物的污染程度,直接影响奶酪的保质期和食用安全性。通过的第三方检测,可以确保奶酪符合国家食品安全标准及行业规范,为生产商和消费者提供可靠的质量保障。
检测奶酪需氧菌总数的重要性在于:及时发现潜在微生物污染风险,避免因菌落超标导致的食品安全问题;指导生产工艺改进,提升产品质量;满足国内外市场准入要求,增强产品竞争力。本检测服务覆盖各类奶酪产品,采用国际认可的检测方法,确保数据准确性和性。
检测项目
- 需氧菌总数
- 大肠菌群
- 霉菌和酵母菌总数
- 金黄色葡萄球菌
- 沙门氏菌
- 李斯特菌
- 乳酸菌总数
- 肠杆菌科
- 产气荚膜梭菌
- 蜡样芽孢杆菌
- pH值
- 水分含量
- 脂肪含量
- 蛋白质含量
- 氯化钠含量
- 亚硝酸盐残留
- 重金属含量(铅、镉、砷、汞)
- 抗生素残留
- 防腐剂含量
- 感官指标(色泽、气味、质地)
检测范围
- 切达奶酪
- 马苏里拉奶酪
- 帕尔马干酪
- 蓝纹奶酪
- 布里奶酪
- 卡门贝尔奶酪
- 高达奶酪
- 埃门塔尔奶酪
- 菲达奶酪
- 乳清奶酪
- 山羊奶酪
- 绵羊奶酪
- 水牛奶酪
- 再制奶酪
- 奶油奶酪
- 低脂奶酪
- 无乳糖奶酪
- 烟熏奶酪
- 有机奶酪
- 儿童奶酪
检测方法
- GB 4789.2-2016 食品微生物学检验 需氧菌总数测定
- GB 4789.3-2016 大肠菌群计数
- GB 4789.15-2016 霉菌和酵母菌计数
- GB 4789.10-2016 金黄色葡萄球菌检验
- GB 4789.4-2016 沙门氏菌检验
- GB 4789.30-2016 单核细胞增生李斯特氏菌检验
- ISO 15214 乳酸菌检测
- GB 5009.3-2016 水分测定
- GB 5009.6-2016 脂肪测定
- GB 5009.5-2016 蛋白质测定
- GB 5009.44-2016 氯化钠测定
- GB 5009.33-2016 亚硝酸盐测定
- GB 5009.12-2017 铅测定
- GB 5009.15-2014 镉测定
- GB 5009.11-2014 砷测定
检测仪器
- 恒温培养箱
- 生物安全柜
- 超净工作台
- 高压灭菌锅
- 微生物过滤系统
- PCR仪
- 酶标仪
- 紫外分光光度计
- 电子天平
- pH计
- 水分测定仪
- 脂肪测定仪
- 凯氏定氮仪
- 原子吸收光谱仪
- 气相色谱仪
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试。
以上是关于奶酪需氧菌总数检测的相关介绍,如有其他疑问可以咨询在线工程师为您服务。
了解中析
实验室仪器
合作客户










